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水，生命之源。如今有种说法，弱碱水更有益身体健康。到底饮用水的酸碱度真的可以影响到体液的PH值，还是商家的噱头和炒作呢？
大家都知道我们平常喝的水，PH值都在6-8之间。也就是说，氢离子浓度都在胃酸的几万分之一到几百万分之一之间。大家都知道，我们的胃是一个强酸的环境。这些水到了胃里，都会无悬念，无一例外的变成酸；这个是重点重点！！！！所以，我们喝的水，那点酸碱性的微小差别，在强大的人体机器面前，并没有任何意义。
“饮用水的pH值越接近人体的pH值(7.35-7.45)越好，健康的生命需要天然的弱碱性水。”这些商家的宣传术语貌似看起来很 “科学的”说法，事实上，只是商家或者企业的宣传手段，误导消费者欺骗消费者而已，而非科学实验结果。
我们通常讲的人体pH值为7.35-7.45是指人体血液中的pH值，而不能理解为人体的pH值。人体是一个非常精密的系统，完全依靠其自身的调节功能来实现体内的酸碱实现动态平衡。而这种平衡，并不会轻易为外界摄取的物质所改变。更不是你喝水就能改变的。
对于酸性体质致病甚至致癌的说法，北京大学第三医院肾病科主任，北京大学长江学者、教授、博士生导师汪涛讲过， 在医学上并没有酸性体质这样一种说法。一些疾病，特别是慢性病，时间长了可能在体内形成较多的酸性废物堆积，但并不是酸性废物堆积导致疾病，这个因果关系不能被颠倒。甚至，如果身体可以轻易被外界摄入的水改变成碱性，反而会对人体有害。
由于目前并没有证据证明pH值对人体健康有直接影响，因此2009年10月1日开始实施的《饮用天然矿泉水》新国标中，对pH值不再要求强制标示，以免不良厂商拿来炒作，刻意误导消费者。国家食品质量监督检验中心一位负责人也曾表示，“只要在国家允许的范围之内，酸碱度没有具体意义。”
水，其最大的功能是结合，是人体内营养物质搬运和废弃物排泄，是细胞生命代谢的重要载体或者参与物质。水只是H2O，正如专家所提示的，凡是符合国家饮用水标准的都是好水，都可以放心饮用，根本不存在酸性水对身体有害，碱性水对人体有益的说法。碱性水或者弱碱性水有益健康的说法只是一种营销手段，消费者切勿当真。