请客吃饭也是一门学问,如果安排不到位有可能会适得其反。买菜买得太吝啬不行,领导会认为你没有诚意,买太好的经济有承受不了,那我们应该怎么买比较合适毕竟是领导,档次不能低,如果领导来了还做个西红柿炒鸡蛋,领导会怎么想,所以哪怕不会做也得想办法请一位来做出好吃的菜来,这样领导高兴了自己也算过关了。
至于具体要炒什么菜?我就不一一列举,你可以避开领导的禁忌,并结合你们当地的特色食材来准备。整体吃饭过程是以 家常,温馨,愉快,舒适的感觉为最好。提前学习几道菜自己做,适当采购些成品菜(本地要有点名气的),另外一定要有一道主打菜比如某某地的特产黄牛肉、某某家养了几年的老土鹅等。无视他人对他的存在,或口出秽语,或处处高打一掌,不讲礼貌,对此,你也不必恼怒。
他跟你相处,像亲人般放松与自在,没得多少虚情假意与做作,菜品就应该做点实在的,像农家特色菜系列,如炖土鸡、烧土鸭、水煮土鲫鱼等。边吃边聊,彼此都开心舒畅。谁喝了一口,应该随机给续上,谁的酒干了?应该立即续上。最重要一点是会替自己领导挡酒,不能让自己领导喝醉了,难堪!还要会替自己领导敬酒,想法让对方喝趴下。
尤其是中国人喜欢在酒桌上谈事情,这类事干销售的人最为清楚,甚至有时候就看你酒桌上的表现如何,这就非常考验一个职员的酒桌文化和交际处理能力。如果你本来就不喝酒,也没有必要为了工作去迎合领导而喝酒,做出不适当的行为反馈会让人误会你习惯于做这些不擅长的事,会让领导认定你可以接受被劝酒、你的原则为了他是可以放在一边的。