简介
佛卡夏表面酥脆, 散发香草迷人香气、内里Q弹有层次。 以橄榄油取代奶油制作, 多加了蒜粉增添风味。单吃有嚼劲,或可夹些营养十足的蛋沙拉, 喜欢轻食的你, 肯定不能错过~^^
材料
橄榄油适量义大利香料适量蒜香粉适量
做法
1
面团所有材料投入面包机, 完成基础发
2
取出排气, 滚圆, 盖上保鲜膜, 等待中间发酵15分钟
3
分成两个小团, 滚圆, 收口在下, 静置30分钟等待松驰
4
烤盘抹上一层薄油, 放上面团, 用手掌压成圆扁状; 然后运用筷子较粗的那一头, 压出一个个圆孔
5
表面刷上一层橄榄油, 洒上适量义大利香草粉及蒜香粉
6
烤箱预热至200度, 放中层, 烤17分钟