肉丸煮什么汤好喝

Question

如题所述

Answer 1

肉丸煮白菜汤好喝，做法如下：
材料：猪肉、大白菜、粉丝、淀粉、热高汤、色拉油、芝麻油、绍酒、胡椒粉、精盐、味精。
做法步骤：
1、猪肉剁成肉泥，加入盐、淀粉、绍酒拌匀，搅打一下挤成肉丸；
2、大白菜洗净切成粗丝，粉丝用热水泡软，再用冷水冲凉待用；
3、将大白菜放入抹过色拉油的大碗中，加盖，大火煮4分钟；
4、再加入粉丝、热高汤、肉丸子及胡椒粉、精盐、味精，加盖，大火煮10分钟，淋上芝麻油即可。