第1个回答 2020-10-28
牛奶的蛋白质含量非常高，营养相当丰富，市面上的牛奶牌子非常多，通常来说鲜牛奶的营养更好一些，但鲜牛奶的价格也更贵一些，牛奶不止可以直接喝，还能做成品种丰富的食物，比如牛奶果冻，接下来我们了解一下牛奶果冻的做法吧。
用纯牛奶做果冻怎么做
纯牛奶做果冻是比较营养健康的，那么用纯牛奶做果冻怎么做呢？
首先将吉利丁片冲洗干净，用凉白开泡膨胀，连水一起放热水上隔水加热，搅拌化开，加入白砂糖一起搅拌，至白砂糖融化，加入牛奶，搅匀过筛，过筛后，放在冷水上轻轻搅拌，让其慢慢冷却，晾凉后将其倒入模具中，放入冰箱冷藏2小时，至凝固冰凉嫩滑的口感即可。
牛奶果冻在做的时候，还可以根据自己的需要放入自己喜欢的水果，但水果再放入一天，最好把它提前切成块状，以后放在锅中蒸熟，这样会让做好以后的水果牛奶果冻口感更好，另外在放入水果的牛奶果冻中要尽量少放糖，不然做好以后的牛奶果冻甜味会过重，会让它的口感变差。
牛奶椰汁果冻的做法窍门
牛奶椰汁果冻可以当作甜品吃，味道也不错，那么牛奶椰汁果冻的做法窍门是什么呢？
自己在家中制作牛奶果冻时，需要准备牛奶蜂蜜和水，还要准备适量的明胶，把准备好的明胶，把准备好的明胶放到小碗中，加清水调匀，再放到微波炉中加热三十秒。把准备好的牛奶放在小碗中，加入准备好的蜂蜜搅拌均匀，然后再把加热以后的明胶取出放在牛奶中继续搅拌，等它们全部调匀后，放到制作果冻的模具中，在他的表面敷上保鲜膜，然后放入冰箱的冷藏室，让它凝固，等它凝固完成以后取出脱模就能吃。
通常凉白开可以减少用量，只要能将吉利丁片和白砂糖化开即可。放一片吉利丁片凝固后不是很Q，想要很Q的口感就减少牛奶或凉白开的用量。
芒果白凉粉牛奶果冻的做法
芒果白凉粉牛奶果冻是相当可口的，那么芒果白凉粉牛奶果冻的做法是什么呢？
牛奶250毫升，加20克白凉粉，10克白糖，都放在奶锅里，将白凉粉先搅拌融化。准备好的芒果切成丁状，放在要做果冻的容器里，准备待用。将奶煮开，不要熬制，开锅立马就关火，静置2－3分钟，然后将奶倒进模具里，放凉，大概一小时左右即可。
或者芒果去皮，切小块；白凉粉先倒入少许凉白开冲成糊状，锅内放水，放入适量白糖，水开后，倒入冲好的白凉粉糊，边倒入边搅拌，再次煮至沸腾，放入牛奶，放入切好的芒果，搅拌均匀倒入容器即可，放凉后，凉粉已自动成块，即可食用，建议放入冰箱冷藏后口感更佳。
第2个回答 2020-10-28
牛奶果冻的是目前比较流行的一种零食的种类，主要是用牛奶和一些其他的原料其他的原料进行一些制作，牛奶果冻丰富的营养物质，牛奶中丰富的维生素以及矿物质，补充人体所需的营养物质以及对人体的皮肤都是非常好的，牛奶做果冻主要运用到的有不同的牛奶，可以做出不同口味的果冻，所以可以根据自己的口味制作。
牛奶果冻需要的材料以及原料是非常少的，非常简单主要是牛奶根据自己口味的不同的，可以添加一些其他的水果和一些炼乳，主要是对于牛奶进行一个很好的搭配，下面我们就简单介绍一下牛奶果冻如何进行制作。
果冻呵呵，超级简单，超级好吃准备：纯牛奶200ml，QQ糖11粒(数量多少决定果冻的软硬程度)，葡萄干少许(可不放)。将牛奶和QQ糖一起放在锅中，然后边烧边用勺子搅拌，直到QQ糖化开后，将液体倒入容器内，撒入少许葡萄干。冷却后放入冷藏室。因为我是晚上做的，早上从冰箱里取出后，一切就OK了。真得粉不错哦!~奶味十足，果冻又嫩嫩的。~好好吃的。有机会的话，大家都可以试一下。而且最主要的是：一点也不花时间，做起来很方便。香香的牛奶冻(用棉花糖这个方法电视上也介绍过)材料准备：
1、牛奶2、一包棉花糖(袋装，各大超市均有销售)
3、水果(种类不限，看个人喜爱)制作方法：1、将牛奶倒入锅内加热2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时(最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻)
5、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦!
以上就是牛奶果冻如何进行制作，制作方法的比较简单而且制作好的果冻比较儿晶莹剔透，而且吃到嘴里的感觉非常可口，可以根据自己的口味选择一些果酱水果炼乳或者是巧克力进行制作，制作出来牛奶果冻的也是非常的可口，牛奶制作的果冻营养成分也非常高，大家可以在家中自己进行制作。本回答被网友采纳
第3个回答 2020-10-28
果冻可以说是小时候最后喜爱的零食之一了，包括到了现在，很多小朋友依然对果冻的诱惑难以抵挡，可老是担心里面的成分不安全，不敢买给小朋友吃。让小朋友告别这等美食，想想也有些残忍了。其实自己在家就可以做果冻的，不仅安全卫生，味道更是没的说。
今天咱们就来做这道水果牛奶果冻
准备食材：纯牛奶2袋（480毫升） 白凉粉30g 小芒果2个 白糖40g 葡萄50g
制作方法：
1、首先把芒果去皮切丁
2、锅中放入纯牛奶
3、放入白糖
4、放入白凉粉，搅拌均匀然后大火煮开冒泡盛出倒入玻璃盘中放凉至凝固
5、然后锅中放入500g清水
6、再放入40g白糖
7、放入30g白凉粉搅拌均匀大火烧开冒泡盛出
8、倒入牛奶果冻上面
9、然后放入葡萄和芒果丁，放凉至凝固
10、倒出切开装盘，制作完成。
肯定是小朋友们喜欢的味道，快来试试吧。
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