能。
很多人购盐第一选择就是加碘盐。碘元素是人体所必需的微量元素，以前很多人因为体内缺乏碘元素而引起青少年甲状腺肿大、孕妇孕育死胎或者畸形胎儿，食盐加碘就成为了补给碘元素的主要途径之一。相应的，不缺碘就可以食用无碘盐。
北方城市的饮用水、沿海城市的海产品都是碘元素的获取渠道之一，所以北方城市和沿海城市可以通过食物补给碘元素，不用特意购买、食用加碘盐。
加碘精制盐使用注意
避免碘盐早下锅，因碘盐受热易分解出碘，而碘易挥发，故炒菜或做汤菜时，要晚放盐。有关试验表明，炒菜爆锅时放碘盐，碘的食用率仅为10%，炒菜时中间放碘盐，碘的食用率可达60%，出锅时放碘盐，碘的食用率可达90%。
碘元素在酸性条件下，极容易遭到破坏，炒菜时加醋或酸性物质，会使碘的食用率降低。因此在食用碘盐时，最好少放醋或不放醋。
碘盐若长期接触空气和阳光，食用率就会降低。所以买回碘盐，应放在有色玻璃容器中，用后加盖保存，并随吃随买，尽量不要久存后再食用。
以上内容参考 百度百科-加碘精制盐、人民网-加碘盐到底该不该吃？
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第1个回答 2023-08-27
有人说怕不正规，吃坏了
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