日常生活中，尤其在每年的夏季，我们有时候可以观察到自家的米缸中会存在有一些黑色的虫子，让人看到感觉望而生畏，这是什么生物呢？
这是一种叫米虫的家伙，学名为“米象”，多出现在大米之中，是一种全变态昆虫。主要寄生在如小麦，玉米，水稻，面粉等陈粮中。它们喜欢群居生活，多出现在阴暗潮湿的环境之中。它们的一生有4个阶段：幼卵-幼虫-蛹-成虫。起初幼虫在谷物中蛀食，发展到成虫时会啃食谷物颗粒，危害甚广，尤其在我国的南方则较为严重，而且它们的繁殖能力极强，不同的区域会发生不同的情况，有的区域一年高产到有 8~9 个世代。
米缸中为什么会突然出现米虫呢？大家对于米虫的来源很是好奇，在此一一向大家详细解释。
首先一部分的米虫不是在米堆中进行产卵的，而是直接在米的内部就孵化而成的，这到底是怎么回事呢？原来成虫的米虫到了产卵季节，它们就会找寻麦粒，用嘴一直啃食麦粒内部，进入里边后形成卵窝，一旦卵窝处于一个高温舒适的环境，那就很适合幼虫的孵化，渐渐的幼虫就会生长为米虫。
也有的人会询问，谷物在收割时会经历机器地加工与生产，在此过程中就不能去除幼虫吗？答案是不能的，因为幼虫的体量实在很是微小，就连我们的肉眼就很难看清，更别说机器就能很好的根除，所以随着农作物的收获以及储藏，幼虫只要遇到合适的温度，就会很快繁衍后代祸害谷物。
还有一部分原因是日常储藏谷物的袋子经常会被循环使用，其实袋子内部很有可能就已经产生先前大米中出现的虫卵。虫卵在此驻扎后，如果再次遇到适宜的温度，也是会产生米虫。
也有的加工厂会经常加工米面，在此过程中也会残留下虫卵，即使人们密封完好，也还是会出现米虫的。米虫一旦产生后，繁殖能力极强，它们会不间断地孵化，慢慢地就是大家看到的成群结队的驻扎在米堆中。
还有一些幼虫喜欢藏在各个地方，比如米桶，墙缝，地缝中，它们无孔不入，人们很难把它们完全去除，所以当天气变暖时，米缸中就会出现有它们的身影。
一旦遇到米虫，我们首先都会把它们驱除出去，那驱除后的米还可以再吃吗？其实在有效去除米虫后是可以再吃的，因为本身米虫不是有害生物，严格说来，米虫内含有丰富的蛋白质，如果不慎进食米虫后也不要惊慌，只要不是过敏人士，就不会产生严重的问题。只是有些人对于米虫的出现会有心理阴影，所以大多会选择直接遗弃。为提倡粮食节约，建议是可以再吃的。
一是改善储藏的卫生条件，要严格密封谷物，不要让米虫有机可乘。
二是提供谷物一个低温的环境，可以把谷物包装起来，放入冷藏室，持续不断地提供低温环境，这样幼虫就不会孵化成虫。
三是在谷物中放入花椒，首先花椒是一种天然的抗氧化物，可以有效驱虫。也可让谷物袋浸入花椒汁，晾干后再放入谷物。
我们常见家庭中会把长有米虫的谷物放在太阳下暴晒，认为这样就会把米虫有效地晒死，其实这样的方式是不会杀死米虫的。更有效的做法应为把谷物放在阴凉通风处，这样米虫会自己爬出来，再把谷物筛选后，就会被再次使用。
五是大蒜驱除法，剥掉大蒜的皮后放入谷物中是可以有效去除米虫。如果遇到储藏大型谷物时，目前可实施的方式主要是熏蒸的方式，就是先将一定剂量的磷化铝放入粮库密封一段时间后，然后磷化铝遇空气会挥发出一种剧毒的磷化氢气体，直接就会将害虫杀死。
六是因为米桶或米缸处于一个潮湿的环境，所以可以在这些器具的底部铺上一些草木灰，在此基础上铺上干净的纱布，再倒入谷物。
总结米虫的产生是一个从无到有，循序渐进地过程，它们遍布世界各地，繁殖力极强。人类对于它们的出现很是头疼，幸运地是目前人们已有良好的措施来预防和抵制米虫的侵害，我们只要严格把控每一道关口，就会防止米虫的泛滥。