现在肥胖人士越来越多，许多人会采用节食的方法来减肥，但是减了一阵瘦下来，恢复正常饮食之后，减去的肉慢慢的反弹回来。有时甚至比减肥前还胖，因为在我们节食时，脂肪细胞被抑制住，只要恢复正常饮食脂肪细胞就像复活了一样不断成长，有时还会成长的比原有还多。只有通过清淡的饮食和适当的运动才可以起到减肥不反弹的作用。
在我们生活中，许多的人会通过节食来获得美丽的身材，但是节食虽然瘦了下来，只要大家恢复以前正常的饮食之后，刚刚辛苦减去的肉又回到了我们的身上。因为我们在进行节食的同时，我们的身体因为摄入的脂肪含量比较少，所以体内的脂肪细胞不会消失，被抑制住了，当我们一旦停止节食减肥，开始正常饮食，有时吃的比以前还少，但是脂肪细胞得了到摄入的信息，迅速的恢复弹性并很快的生长起来，这时我们的体重就会渐渐的增加，甚至比减肥前还要重。
有人说那我不恢复正常饮食，继续节食下去。长期的节食对人体是十分有害的，因为节食会丢失人体内非常多的水分，所以我们开始节食减肥体重下降的非常快，是因为我们流失了大量的水分并不是脂肪。而且长期节食对我们的胃造成非常大的损害，容易得胃部的疾病，因为摄取食物不充足，还会给人体带来内分泌紊乱、月经失调等等副作用。
减肥的唯一正确科学的办法就是：清淡的饮食加上适量的运动。听着很简单，但是实施起来并一直坚持下去的人却很少。要想减肥，在饮食方面我们要营养均衡，肉类、蔬菜类都要食用，以少油、少盐为主，体内过多的盐分会造成体内水肿的现象，所以饮食要以清淡为主。每天运动半个小时左右，因为持续的运动半个小时以上人体的脂肪才会被燃烧消耗掉，时间短了没有效果，并且每天坚持，这样运动一个月一定可以看到减肥的效果。
通过节食减肥来获得苗条的身材，这个方法是不科学的，还容易损害身体健康。只有以清淡的饮食配合适当的运动才是正确的减肥方法，还不会反弹。大家减肥还是不要盲目的操作，运用科学的方法正确的减肥才是对我们身体最有益的。