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牛肉怎么烧好吃
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第1个回答 2021-03-03
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第2个回答 2010-01-21
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相似回答
鲜
牛肉怎么烧好吃
答:
1.
牛肉
洗净后切成2-3厘米见方的小块,加入清水没过牛肉表面,然后放入花椒粒,浸泡45分钟 2.倒掉浸泡出的血水,将牛肉充分沥干。锅中加入少量油烧到3成热,放入牛肉块煸炒,中途会出水,此时将火力调大中火,继续翻炒直到水分收干为止。3.牛肉炒至变色、水分收干后,放入白酒、葱段、姜片炒匀 4....
牛肉怎么
炒才
好吃
?
视频时间 00:56
牛肉怎么
做
好吃
答:
一、土豆炖牛腩
牛腩是牛腹部的一块肉,带有筋、肉和油花,瘦肉偏多,脂肪较少,最佳的烹饪方式就是炖,牛腩先浸泡三十分钟,冷水下锅焯水,变色后捞出,起锅烧油,放葱姜蒜、干辣椒、花椒爆香,把牛肉炒至微焦,加入适量的盐和生抽,加半锅开水,放八角,香叶,桂皮,炖煮四十分钟,放入土豆和...
牛肉
怎样做
好吃
?有哪些做法?
答:
【大蒜
牛肉
粒】大蒜掰剥好,牛肉切成小块备用 切好的牛肉块放入碗中,倒上料酒,放入食盐和五香粉,用手抓匀后腌制半个小时 锅中倒油,将油烧热后,放入大蒜瓣,将其煎出香味后,将大蒜瓣先捞出来,然后放入牛肉翻炒片刻,翻炒至变色后盛出入碗中,将油也倒入碗中 然后锅中放上一块黄油,将...
牛肉怎么烧
来
好吃
一点
答:
【豆花
牛肉
】1.首先我们准备牛肉500克,切成均匀薄片,切的时候要顶着牛肉的纹理,这样才能把筋切断,口感更加筋道 不会柴。把牛肉放入清水中,抓洗出血水以后捞出,攥干水分放入盆中准备腌制。2.加入食盐2克,胡椒粉2克,料酒10克去腥,生抽10克,老抽3克调色,抓拌至牛肉把料汁全部吸收,放入少许...
牛肉怎么
做
好吃
答:
红烧
牛肉
1、牛肉切块。锅里水烧开。牛肉放进去大火烧1分钟。取出洗净。2、牛肉入锅,加开水,没过牛肉2寸。加桂皮,茴香,葱段,姜片,料酒。中火1小时。3、另取炒锅,少许油爆香大蒜颗粒,加辣豆瓣酱,川花椒,料酒,酱油同炒2分钟。4、把炒好的调味酱加入牛肉锅中,加冰糖继续煮1小时。其间 ...
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