唾液是我们咀嚼食物，最为重要的一个帮手，有了唾液的存在，使得我们在咀嚼食物时候，才能够游刃有余。
一般来讲我们的口水都会拥有臭味，这都是因为唾液中，含有消化酶的原因。然而对于正常人来讲，这种唾液的臭味，可以被我们直接忽略，因为它几乎不可能被我们闻到。
假如我们的口水，出现了恶臭的情况，则需要引起我们的注意。因为这个臭味，已经远远超过了普通的程度，这说明我们的身体，已经向我们发出了预警，需要我们及时的了解原因，并解决好口水臭的问题。
在我个人看来，出现唾液臭的情况，主要有下面这几个原因：
一、不注意口腔卫生在我们的身边，有一类人群，不太注重自己的口腔卫生。很多时候他们都不习惯刷牙，也因为这样的一个坏习惯，导致了唾液发臭。
这都是因为口腔内，含有大量的食物残渣，而这些食物残渣的存在，使得口腔内，出现了异味。进而也使得唾液，出现了难闻的异味。
面对这样的情况，要想处理唾液发臭的问题很简单，只需要我们加强日常的口腔卫生即可。如做到早晚勤刷牙，而且还要在饭后养成漱口的好习惯。
如果我们的牙齿出现了病变，如常见的龋齿、蛀牙等情况，在有了这些病症以后，也会使得我们的口腔内，容易出现异味，进而使得唾液，也变得很臭。
面对这样的情况，处理起来相对会困难一些；因为这需要我们去看牙医，并遵从牙医的吩咐和指导。
配合牙医的治疗，使得我们的牙齿问题得以解决，在这样的情况下，也就能够使得我们的口腔内，不再拥有混浊的口气存在。
所以唾液发臭，可能是口腔卫生不达标，也有可能是口腔健康，需要我们及时的关注。
人体每天分泌1—1.5升的唾液，如果收集起来有半暖壶的量，其成分99%是水，其他成分主要是淀粉酶、溶菌酶、粘蛋白等10多种酶，各种维生素、矿物质、有机酸等成分。单纯的唾液是无色无味的液体，但口腔内含有大量的微生物，它们会释放有气味的物质到口腔中然后溶于唾液，而当你把口水吐出来（比如吐皮肤上），它们会快速挥发，你就能闻到细菌所释放的气味！
影响唾液气味的因素
口腔疾病
牙结石、龋齿、口腔溃疡等等疾病会导致口腔内溃烂的肌肤组织处，滋生了大量的细菌，而这些细菌代谢造成的废物具备了腐败的气味，混杂着口水导致了口水有臭味。
其他疾病
其中唾液腺炎、肺火、胃火等都有可能导致口水臭，例如脓胸的患者由于唾液和呼气混合了脓气味而具有强烈的气味。
那么怎么解决这个问题呢？
01、减少口腔内定植的细菌
口腔内的细菌主要是以生物膜的形态存在，它必须要靠机械的方式清除，比如刷牙和使用牙线。
02、清除口内残留的食物残渣
这个「食物残渣」的概念是广义的，不光指肉丝、菜叶、米饭粒这种有形的残渣，也包括糖、淀粉等无形的「残渣」。清除食物残渣主要有两个目的： 一方面，这样做可以停止给细菌们提供养分；另一方面，是防止这些食物在嘴里发酵腐败。 所以一定要勤漱口。
03、养成保持口腔卫生的习惯
少吃零食、少喝饮料，饮食后养成清水漱口的习惯
当然，还有很多口臭需要去医院处理。 比如因为龋齿、牙周病、智齿导致的口臭，就需要去医院补牙、洗牙、拔牙。而一些消化道、呼吸道甚至全身疾病等也会引起口臭，这就要前往医院详细检查了。
唾液在脱离身体一段时间后，水分蒸发，其内的唾液淀粉酶（蛋白质类）脱离唾液环境，被细菌作用而发生变性，于是就产生淡淡的异味。
唾液脱离口腔环境后有臭味是正常的