煮海带排骨汤,海带要煮多久才熟?

如题所述

海带黄豆排骨汤
材料:海带结75克两,小排骨5小块,黄豆50公克,姜3片,盐1匙。
做法
1、海带结及黄豆洗净,浸水半小时后,沥出备用。
2、将小排骨置于锅内,加清水6碗,煮5分钟后,再入海带结、黄豆、姜片,煮沸之后转小火,续煮30分钟,下盐调味即成。
功效
1、海带含碘、蛋白质、脂肪、灰分、粗纤维、大叶藻素、鞣质、维生素c、b1、胺基酸、核黄素、钾、钙、氟等,营养丰富,且对结核菌有抑制作用,可治慢性支气管炎及缺碘性甲状腺肿。
2、黄豆含蛋白质、维生素b1、b2、胡萝卜素、脂肪、碳水化合物、叶酸、生物素、卵磷脂等,可以健脾胃、消浮肿、补脑,孕妇食用有益于胎儿脑部发育。
3、猪骨是最主要的钙质来源,结合了黄豆丰富的蛋白质,以及海带中多种矿物质,营养丰富,是孕妇和产妇可经常食用的好汤。
海带降压汤
材料:海带5钱、燕窝5钱、紫菜5钱、豆腐5块。
做法
1、海带浸淡切丝,燕窝用水浸过去毛,紫菜也洗干净。
2、用适量清水,把上述用料一起放入煲内,煮滚后用少许
姜葱和盐调味。
3、最后放入切成小方块的豆腐,再煮片刻便成。
功效
海带能降血压,此汤是高血压病的辅助治疗剂
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第1个回答  2019-09-24
海带要先泡了再煮,泡过之后的海带很容易煮的,一般不用很久30分钟左右就可以了
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