易武茶特点主要是独具个性的密韵、柔滑茶汤、陈化速度快、易武条索,具体介绍如下:
1、独具个性的蜜韵。易武茶拥有一种独特的蜜韵,尤其是古树茶,每年早春第一季的茶,其蜜韵是最足的
2、独具魅力的柔滑茶汤。易武茶的茶汤细腻柔滑,可以喝到颗粒均匀的丝滑之感。其回甘生津和喉韵都很含蓄,滋味持久性很强,这也是易武茶颇具特色的“柔中带刚”。
3、储陈化速度较快。随着时间的沉淀,易武茶汤的品质与饱满程度可以用丰韵细腻沉稳厚实、蜜韵足而持久来形容。有年份的老茶体现出“越陈茶气越足”的特点,也就是很多行内人所说的茶气越来越霸道。
4、易武条索也非常有代表性。易武常年生机盎然,发芽早,育芽能力强,芽肥大叶身,叶质粗大,叶脉隆起。叶背茸毛多显毫,梗较长,饼面乌黑油亮。是易武茶条索非常典型的代表。
注意事项:
1、冲泡之前要记得温杯,起到清洁茶具和提升杯温的作用。
2、注水时低定点沿盖碗边缘缓缓注入,以此保证水温,以及茶汤质感、香气的协调性
易武茶五个特点:香甜柔滑润,喝懂了易武,就成为高手