经常吃番茄可能会导致人体出现腹泻、呕吐恶心的不良症状。番茄里面富含大量的维生素，适当的吃番茄，不光可以补充人体内维生素的量，而且还能够对人体皮肤的改善有一定的促进作用，当然，凡事都应适度，如果过量补充番茄的摄入量，则很有可能会造成人体消化不良的情况出现，番茄本身又是属于偏凉性的食物，所以也不能够大量食用它。人体出现消化不良的反应之后，就很有可能会出现连锁反应，比如出现脾胃的不舒服，胃痛胃胀等。
番茄是一种及易生产以及栽培的植物，它还有一个名字，名为西红柿。通常情况下，它是一种属于管状花目、茄科的一年生植物，不过由于大棚种植技术的发展，番茄已经能够在一年四季的任意季节种植了。西红柿的植株并不高大，它的高度一般都在60厘米至150厘米之间，腺毛是它最容易生长在体表外的东西，有着强烈的气味，根茎细小，容易被风吹倒，不过即便它倒伏在地上，它仍然能够长出果肉多汁的果实。
番茄凭借着它独特的酸、甜夹杂的味道而深受许多人的喜爱。番茄对于人体其实有着诸多的好处的，比如：吃番茄能够美容，吃番茄能够有效的降低癌症的发生几率。番茄中含有及其丰富的维生素C，而维生素C是人体皮肤保持光滑以及美白的重要元素之一，适当的补充番茄中含有的维生素C，能够很好的保持住体内的维C含量，从而使得自己的皮肤保持着光滑不老的状态。值得一提的是，如果是在夏天，适当的摄入番茄，它能够防晒，番茄属于天然的防晒食物之一。
不光如此，适当的补充番茄还有着防癌的作用。番茄中含有的诸多特殊化合物对于人体产生变异的细胞都有一定的抑制作用，众所周知，人类癌症的产生就是由于人体细胞发生了变异，如果能够抑制细胞的变异，那自然能够降低癌症出现的几率，不仅如此，它还有降低血压的作用。可能许多人都这样一个疑问，那就是番茄是生吃好还是熟吃好，其实二者的效果是不相上下的，不过在生吃之时，如果会加糖，最好不要加入太多，不然会容易起反作用。
凡事都有一个度，食物的摄入也是如此。如果摄入过多的番茄，主要可能会有两个方面的危害，一是容易引起腹疼，番茄中含有的果胶量是很大的，它很容易与胃酸产生反应从而引起胃痉挛、胃痛等不良症状；再一个就是可能会引起食物中毒，出现的原因主要是吃了大量的青番茄，它的体内含有许多的龙葵碱，龙葵碱会与人体内的许多物质发生反应，从而引起摄入量过多之人的呕吐以及头晕。
经常吃西红柿的坏处：
不成熟的青西红柿含龙葵碱，多吃会中毒，故应不成熟者不吃。西红柿偏凉，脾胃虚寒者不宜。生食西红柿最好在饭后用，以免空腹刺激胃肠，避免与胃酸结合成不易消化的物质引起胃脘不适。
不宜空腹大量食用番茄，空腹时胃酸分泌量增多，造成胃不适、胃胀痛。
西红柿是一种常见的蔬菜，也可以当水果食用。西红柿营养丰富，含有丰富的维生素。经常吃西红柿可以补充维生素，能美容养颜，抗衰老。生的西红柿很可口，营养丰富。煮熟的西红柿也不错。可以根据自己的喜好来加工。炎热的夏天，西红柿最好吃最简单的做法就是凉拌了，把西红柿切片再拌上白糖腌制几分钟再放入冰箱冷藏半小时非常美味哦，开胃又解暑。
番茄红素是一种天然色素，它是截止目前为止被发现的最有效的抗氧化剂之一。而它主要就存在于成熟的番茄果实里，这是番茄最牛的特点。所以说，经常吃番茄大大有益。
番茄可以防癌、抗癌，可以抗氧化、防衰老，可以帮助消化、可以防止中暑、可以预防感冒、可以降低血脂、可以保护肝脏、可以防止小儿佝偻病、可以防止眼干症，可以减轻口腔溃疡、可以预防牙龈出血、可以提高人体钾元素。
虽然番茄很有营养，但是我们也不能过量的食用，所有东西都存在着物极必反。就比如，我们经常喝的水，水是身体中必不可少的，但是，我们如果过量饮用水的话，可能会造成水中毒，有时候我们身体所必需的物质如果过量，可能会变成伤害我们的东西。所以什么东西都要适量食用。我们每天都可以生吃1~2个西红柿，或者是用3，4个西红柿做1~2盘菜。
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