为什么像生大豆饼、棉籽饼、菜籽饼等一类的油饼不宜直接作为饲料?喂羊之前应当怎样对其加工和处理?

如题所述

生大豆饼、棉籽饼、菜籽饼等一类饲料其所以不能直接用于喂羊,主要在于这类饲料或多或少都含有毒素。这些毒素,有的会影响到消化,有的会影响到代谢,有的甚至会危及到生命。

(1)大豆饼,特别是土法冷榨饼,含有多种抗营养物质,主要是胰蛋白酶抑制因子、脲酶、血细胞凝集酶、皂角苷、甲状腺肿诱发因子等。其中最主要的还是胰蛋白酶抑制因子。由于这些抗营养因子的存在,不但可以降低饲料的消化率,而且还会降低羊的生产性能,甚至引起胰脏肥大,生长受阻。但这些抗营养因子都不耐热,通过适当的热处理都会失去活性。基于这种情况,如果利用生大豆饼作为饲料,乃至包括豆腐渣和各种豆类,饲前都应进行一次蒸煮、焙炒等加热处理。

(2)棉籽饼 主要含有对动物有害的棉酚和环丙烯脂肪酸。其脱毒方法虽有多种,但从经济实惠出发,更适合用于喂羊的棉籽饼的脱毒方法有三:一是热处理,也就是把粉碎的棉籽饼加适量的水煮沸半小时,并不时搅拌,冷却后即可饲用;二是化学处理,也就是把粉碎的棉籽饼,以其2.5倍1%的硫酸亚铁水溶液浸泡1天;三是棉籽饼与青饲料、青贮饲料、青干草等富含胡萝卜素的饲料搭配起来饲喂。

(3)菜籽饼 主要含有对动物有害的硫代葡萄糖甙及其衍生物,以及单宁、芥子碱和皂苷等。其常用脱毒方法有三:一是土坑掩埋法,即将粉碎的菜籽饼加1倍的水,拌匀后用塑料编织袋装好,埋进土坑里,上盖20~30厘米厚的湿土,经60天左右的自然发酵,脱毒率可达95%;二是清水浸泡法,即用5~6倍的清水浸泡36小时左右,并在其中换水5~6次,脱毒率可达90%;三是化学法,即用饼重1%的硫酸亚铁溶于饼重1/2的水中,然后均匀拌进饼中,在100℃下蒸30分钟,其脱毒率可达77%。由于羊对菜籽饼中的毒素比较敏感,当以脱毒菜籽饼配合日粮时,用量不可太大,必须严格限制在日粮的5%以内。

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