怎么做好吃，豆皮结炖肉的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

主料猪肉500克豆皮400克辅料油2汤勺盐适量糖2汤勺香叶适量八角适量胡椒粒适量葱花适量酱油适量
步骤
豆皮结炖肉的做法步骤11.猪肉切成约1cm见方，高1.5cm的长方形块状。
豆皮结炖肉的做法步骤22.姜切碎，备点香叶、八角、胡椒粒。
豆皮结炖肉的做法步骤33.炒锅放2汤勺油，加入2汤勺白糖，小火不断翻炒，直到把糖炒化，油面浮现褐色浮沫。
豆皮结炖肉的做法步骤44.放入肉块翻炒。
豆皮结炖肉的做法步骤55.喜欢深颜色可以加点老抽。
豆皮结炖肉的做法步骤66.加水，水末过肉一点即可。加一勺味极鲜酱油。
豆皮结炖肉的做法步骤77.放入备好的调料，盖好锅，烧开后小火煮炖。
豆皮结炖肉的做法步骤88.豆皮切成约15cm长的块状。
豆皮结炖肉的做法步骤99.每块折四折后挽成结。
豆皮结炖肉的做法步骤1010.都做好。
豆皮结炖肉的做法步骤1111.肉煮20分钟后，放入豆皮结，同时加盐。改成中火煮炖。
豆皮结炖肉的做法步骤1212.大约20分钟后，煮干水分出油，撒上葱花炒匀即可。