很多人对夏天吃饺子都很熟悉，所以这个时候，大家都想知道平时能在饺子里吃到什么样的饺子馅，夏天能吃到什么样的馅饺子，夏天能吃到什么样的传统食物。那么，就让我们和新闻室边肖一起来看看吧~
饺子吃什么馅的？
1.黄瓜馅饺子
黄瓜是夏天常吃的瓜菜之一。如果你吃腻了炒黄瓜或者凉拌，可以尝试一种新鲜的吃法:黄瓜馅的饺子。不仅清凉解暑，还能防暑降温，降低血压，预防心脑血管疾病。
做馅的时候把黄瓜搓成细丝，稍微切一下，把水挤出来。不要把挤出的水倒掉，留在盆里备用。两个鸡蛋加适量盐，放油锅里翻炒。油炸时捣碎它们。越碎越好。油炸后让它们冷却。爱吃丰富馅料的也可以放一点豆腐。然后将冷却后的鸡蛋、豆腐、黄瓜丝加入鸡精、葱姜末，搅拌均匀备用。和面的时候放黄瓜水，不仅面会更浓，口感也会更好。
2、马齿苋馅饺子
马齿苋又名长寿菜，能消炎、清凉解毒、预防痢疾，对胃及十二指肠溃疡、口腔溃疡等疾病有疗效。马齿苋切成馅，包在饺子里。饺子味道独特，受到许多人的喜爱。
将新鲜马齿苋洗净，用开水焯一下，清水捞出，切碎备用。把马齿苋和其他饺子馅混合均匀，就可以包饺子了。
3、蘑菇馅饺子
香菇是“四宝”之一，有“植物皇后”的美称。对气血不足，经常疲劳的人有调理作用。《本草纲目》记载:“蘑菇能益肠胃，化痰理气”。
准备一棵白菜，适量蘑菇，适量十三香，适量盐，两勺生抽，适量熟食用油，一勺鸡精。将卷心菜切碎；香菇洗净切碎；加入适量熟食用油；加入十三香粉；加入适量的盐；加一点鸡精。加入少量酱油搅拌均匀，白菜蘑菇馅就做好了。
4、西瓜皮饺子馅
用瓜皮做馅，最大的区别就是吃起来脆脆的，还有淡淡的清香和清爽的气息。吃起来感觉很爽，真的很适合这个闷热的三伏天。
具体做法如下:将西瓜去皮，去皮，切成薄片，用盐腌制30分钟，然后挤出水分，加入葱、姜、盐、味精、香油等调料，最后加入虾仁(不要太多)，这样饺子馅就做好了。饺子是脆的，清爽的，甜的和咸的。西瓜皮不是切丝而是剁碎。之前的做法是粗略的加盐拌肉馅(和正常的饺子馅一样)，这样做出来的饺子特别爽口。
5、白菜馅饺子
饺子馅当然少不了大白菜。大白菜含有丰富的膳食纤维，不仅能促进胃肠蠕动，还能降低血糖。卷心菜是一种低糖蔬菜，非常适合糖尿病患者，因为它不会引起血糖的剧烈变化。
将猪肉洗净，剁成糊状。葱、姜洗净，分别切碎。大白菜洗净切碎，用油拌匀。将肉末、葱花和姜末倒入卷心菜中，打入鸡蛋，匀速顺时针搅拌。待馅料糊化后，加入料酒、盐、香油，拌匀即可包好饺子。
6.新鲜黄瓜虾
黄瓜脆嫩、香甜，含有蛋白质、维生素、纤维素和多种微量元素。多吃黄瓜可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯，促进肠道蠕动，提高新陈代谢。有了新鲜的大虾，那么多好吃又丰富的食材，你嘴里就会有“料”了。
7.蘑菇肉馅饺子
主要馅料是香菇和猪肉，味道鲜美，营养丰富，赢得了喜来福新老客户的极大认可。主要原料香菇是世界第二大食用菌。在民间被称为“山珍”。好吃又香。它含有高蛋白、多种氨基酸和维生素，能提高人体免疫力，预防癌症。它具有很强的食用和药用价值。
符头为什么吃饺子？
“吃”是人生的重中之重。北方流行一句黑话，“饺子脸上盖煎饼，鸡蛋三伏摊”。首先，它意味着在麦收后品尝新事物。二是提醒人们，夏季饮食不可含糊。
夏天人们很容易食欲不振，而饺子恰好是传统习俗中的开胃食品。还有一种说法是饺子的形状像元宝，也有“元宝祝福”的意思。吃饺子象征着满满的祝福。
日常吃面条的习惯由来已久。魏《春秋》记载，“耽于汤饼，以巾擦汗，望皎然”，这里的“汤饼”就是热汤面。新麦磨成面粉做汤，营养又发汗。
“三伏煎饼摊鸡蛋”，一天下来天气往往会稍凉，煎饼也不会觉得太热。煮一锅绿豆粥，撒几个鸡蛋就着煎饼吃，也很好吃。
还有哪些习俗？
无论是煎饼还是饺子，人们总是想方设法避开夏天，逐渐形成了独特的饮食习俗文化。比如北宋时期，夏季节食就是“青荷包”。据说用荷叶包包子有清热解暑的功效。
在扬州，有一句话叫“夏有一对雏鸡来栖”，意思是栖息之后有一种传统的进补方法，就是吃雏鸡，以清蒸为主，有温补脾、益气补血的功效。<p style="margin-top: 8px; margin-bottom: 8px; paddin
饺子吃什么馅的？
1.黄瓜馅饺子
黄瓜是夏天常吃的瓜菜之一。如果你吃腻了炒黄瓜或者凉拌，可以尝试一种新鲜的吃法:黄瓜馅的饺子。不仅清凉解暑，还能防暑降温，降低血压，预防心脑血管疾病。
做馅的时候把黄瓜搓成细丝，稍微切一下，把水挤出来。不要把挤出的水倒掉，留在盆里备用。两个鸡蛋加适量盐，放油锅里翻炒。油炸时捣碎它们。越碎越好。油炸后让它们冷却。爱吃丰富馅料的也可以放一点豆腐。然后将冷却后的鸡蛋、豆腐、黄瓜丝加入鸡精、葱姜末，搅拌均匀备用。和面的时候放黄瓜水，不仅面会更浓，口感也会更好。
2、马齿苋馅饺子
马齿苋又名长寿菜，能消炎、清凉解毒、预防痢疾，对胃及十二指肠溃疡、口腔溃疡等疾病有疗效。马齿苋切成馅，包在饺子里。饺子味道独特，受到许多人的喜爱。
将新鲜马齿苋洗净，用开水焯一下，清水捞出，切碎备用。把马齿苋和其他饺子馅混合均匀，就可以包饺子了。
3、蘑菇馅饺子
香菇是“四宝”之一，有“植物皇后”的美称。对气血不足，经常疲劳的人有调理作用。《本草纲目》记载:“蘑菇能益肠胃，化痰理气”。
准备一棵白菜，适量蘑菇，适量十三香，适量盐，两勺生抽，适量熟食用油，一勺鸡精。将卷心菜切碎；香菇洗净切碎；加入适量熟食用油；加入十三香粉；加入适量的盐；加一点鸡精。加入少量酱油搅拌均匀，白菜蘑菇馅就做好了。
4、西瓜皮饺子馅
用瓜皮做馅，最大的区别就是吃起来脆脆的，还有淡淡的清香和清爽的气息。吃起来感觉很爽，真的很适合这个闷热的三伏天。
具体做法如下:将西瓜去皮，去皮，切成薄片，用盐腌制30分钟，然后挤出水分，加入葱、姜、盐、味精、香油等调料，最后加入虾仁(不要太多)，这样饺子馅就做好了。饺子是脆的，清爽的，甜的和咸的。西瓜皮不是切丝而是剁碎。之前的做法是粗略的加盐拌肉馅(和正常的饺子馅一样)，这样做出来的饺子特别爽口。
5、白菜馅饺子
饺子馅当然少不了大白菜。大白菜含有丰富的膳食纤维，不仅能促进胃肠蠕动，还能降低血糖。卷心菜是一种低糖蔬菜，非常适合糖尿病患者，因为它不会引起血糖的剧烈变化。
将猪肉洗净，剁成糊状。葱、姜洗净，分别切碎。大白菜洗净切碎，用油拌匀。将肉末、葱花和姜末倒入卷心菜中，打入鸡蛋，匀速顺时针搅拌。待馅料糊化后，加入料酒、盐、香油，拌匀即可包好饺子。
6.新鲜黄瓜虾
黄瓜脆嫩、香甜，含有蛋白质、维生素、纤维素和多种微量元素。多吃黄瓜可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯，促进肠道蠕动，提高新陈代谢。有了新鲜的大虾，那么多好吃又丰富的食材，你嘴里就会有“料”了。
7.蘑菇肉馅饺子
主要馅料是香菇和猪肉，味道鲜美，营养丰富，赢得了喜来福新老客户的极大认可。主要原料香菇是世界第二大食用菌。在民间被称为“山珍”。好吃又香。它含有高蛋白、多种氨基酸和维生素，能提高人体免疫力，预防癌症。它具有很强的食用和药用价值。
符头为什么吃饺子？
“吃”是人生的重中之重。北方流行一句黑话，“饺子脸上盖煎饼，鸡蛋三伏摊”。首先，它意味着在麦收后品尝新事物。二是提醒人们，夏季饮食不可含糊。
夏天人们很容易食欲不振，而饺子恰好是传统习俗中的开胃食品。还有一种说法是饺子的形状像元宝，也有“元宝祝福”的意思。吃饺子象征着满满的祝福。
日常吃面条的习惯由来已久。魏《春秋》记载，“耽于汤饼，以巾擦汗，望皎然”，这里的“汤饼”就是热汤面。新麦磨成面粉做汤，营养又发汗。
“三伏煎饼摊鸡蛋”，一天下来天气往往会稍凉，煎饼也不会觉得太热。煮一锅绿豆粥，撒几个鸡蛋就着煎饼吃，也很好吃。
还有哪些习俗？
无论是煎饼还是饺子，人们总是想方设法避开夏天，逐渐形成了独特的饮食习俗文化。比如北宋时期，夏季节食就是“青荷包”。据说用荷叶包包子有清热解暑的功效。
在扬州，有一句话叫“夏有一对雏鸡来栖”，意思是栖息之后有一种传统的进补方法，就是吃雏鸡，以清蒸为主，有温补脾、益气补血的功效。<p style="margin-top: 8px; margin-bottom: 8px; paddin
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第1个回答 2019-07-18
入伏一般吃黄瓜鲜虾饺和香菇肉馅水饺。黄瓜鲜虾饺：黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口，含有蛋白质、维生素、纤维素及多种微量元素，多食黄瓜可以降低血液中胆固醇、甘油三脂，还能促进肠道蠕动，改善新陈代谢。
黄瓜虾仁馅饺子的做法：
1、将虾去头、去皮、去虾线切碎。
2、黄瓜擦成丝。
3、鸡蛋摊成鸡蛋饼。
4、将鸡蛋切碎。
5、将虾、鸡蛋、黄瓜放入容器中放入料酒、盐、胡椒粉、香油搅拌均匀。
6、将面粉和成面团，醒发10分钟。
7、将面团搓成长条。
8、揪成小剂子。
9、将小剂子搓圆。
10、擀成圆片。
11、在圆片上放入馅。
12、包成饺子。
13、锅中水开放入饺子，点3次水就熟了。
香菇肉馅水饺：主要馅料为香菇和猪精肉，其味道鲜美，营养丰富。主要原料香菇是世界第二大食用菌，在民间素有“山珍”之称，味道鲜美，香气沁人，含有高蛋白，多种氨基酸、维生素，可以提高人体免疫力，防癌抗癌，具有较强的食用及药用价值。
香菇肉馅饺子的做法：
1、肉绞好，葱姜切末，干香菇，黑木耳，胡萝卜，草鸡蛋都准备好。
2、香菇，黑木耳分别泡发好，焯水备用。胡萝卜切丁焯水备用。
3、所有材料混合，敲一只鸡蛋。
4、加入调料，拌匀。
5、准备好饺子皮。
6、准备好饺子帘，一小碗清水。
7、取一勺馅心放入饺子皮中间，在饺子皮周围涂一层清水，用来增加粘度。
8、煮饺子，中途点两次清水。
第2个回答 2017-12-31
1、黄瓜馅饺子
黄瓜是夏季经常食用的瓜蔬之一，若吃腻了炒黄瓜或凉拌，不妨尝试一下新鲜的吃法：黄瓜馅饺子。不但清凉爽口，还能防暑、降压、预防心脑血管疾病。
做馅时，要将黄瓜擦成细丝，再略微切一下，挤出水，挤出的水不要扔掉，留在盆中备用。将两个鸡蛋加适量的盐打散在油锅中炒，一边炒一边捣碎，越碎越好，炒好后放凉。爱吃丰富馅料的还可以放一点豆腐。然后将放凉的鸡蛋、豆腐与黄瓜丝加入鸡精、葱姜末等，一起搅拌均匀待用。和面时把黄瓜水放进去，不但面会更加筋道，而且口味也更好。
2、马齿苋馅饺子
马齿苋又叫长寿菜，可消炎、清凉、解毒，有预防痢疾的作用，并对胃及十二指肠溃疡、口腔溃疡等病症有疗效。将马齿苋剁馅之后包饺子，做出来的饺子别具风味，受到很多人的喜欢。
将新鲜的马齿苋洗干净，然后放入开水中焯一下，去除清水中过一遍，弄干净十分之后切碎备用。将马齿苋和其他的饺子馅搅拌均匀，就可以包饺子了。
3、香菇馅饺子
香菇是“四大山珍”之一，有“植物皇后”的美称，对于气血亏虚、经常乏力的人有调理作用。《本草纲目》记载：“蘑菇可以益胃肠，化痰理气”。
准备好包菜一颗、香菇适量、十三香适量、食盐适量、生抽两勺、熟食用油适量、鸡精一勺。包菜切碎;香菇洗净切碎;加入适量熟食用油;加入十三香粉;加适量食盐;加少量鸡精。滴入少量生抽搅拌均匀，包菜香菇馅就做好了。
4、西瓜皮饺子馅
瓜皮做馅，最大的不同是口感清脆，又有一股淡淡的既清香又清爽的气息，吃起来感觉很清凉，真是太适合这个闷热的三伏天了。
具体做法是这样的：西瓜皮去瓤及外皮，刨成细丝放盐腌制30分钟后挤掉水，拌入葱姜盐味精麻油等调料，最后加入虾仁(不用太多)，这样的饺子馅就做好了。做成的饺子清脆爽口、甜咸适中。西瓜皮不是切丝而是切碎，前面的做法大致也是用盐腌制，拌入肉馅(与正常饺子馅做法无异)，这样做成的饺子特别爽口。本回答被网友采纳
黄瓜是夏季经常食用的瓜蔬之一，若吃腻了炒黄瓜或凉拌，不妨尝试一下新鲜的吃法：黄瓜馅饺子。不但清凉爽口，还能防暑、降压、预防心脑血管疾病。
做馅时，要将黄瓜擦成细丝，再略微切一下，挤出水，挤出的水不要扔掉，留在盆中备用。将两个鸡蛋加适量的盐打散在油锅中炒，一边炒一边捣碎，越碎越好，炒好后放凉。爱吃丰富馅料的还可以放一点豆腐。然后将放凉的鸡蛋、豆腐与黄瓜丝加入鸡精、葱姜末等，一起搅拌均匀待用。和面时把黄瓜水放进去，不但面会更加筋道，而且口味也更好。
2、马齿苋馅饺子
马齿苋又叫长寿菜，可消炎、清凉、解毒，有预防痢疾的作用，并对胃及十二指肠溃疡、口腔溃疡等病症有疗效。将马齿苋剁馅之后包饺子，做出来的饺子别具风味，受到很多人的喜欢。
将新鲜的马齿苋洗干净，然后放入开水中焯一下，去除清水中过一遍，弄干净十分之后切碎备用。将马齿苋和其他的饺子馅搅拌均匀，就可以包饺子了。
3、香菇馅饺子
香菇是“四大山珍”之一，有“植物皇后”的美称，对于气血亏虚、经常乏力的人有调理作用。《本草纲目》记载：“蘑菇可以益胃肠，化痰理气”。
准备好包菜一颗、香菇适量、十三香适量、食盐适量、生抽两勺、熟食用油适量、鸡精一勺。包菜切碎;香菇洗净切碎;加入适量熟食用油;加入十三香粉;加适量食盐;加少量鸡精。滴入少量生抽搅拌均匀，包菜香菇馅就做好了。
4、西瓜皮饺子馅
瓜皮做馅，最大的不同是口感清脆，又有一股淡淡的既清香又清爽的气息，吃起来感觉很清凉，真是太适合这个闷热的三伏天了。
具体做法是这样的：西瓜皮去瓤及外皮，刨成细丝放盐腌制30分钟后挤掉水，拌入葱姜盐味精麻油等调料，最后加入虾仁(不用太多)，这样的饺子馅就做好了。做成的饺子清脆爽口、甜咸适中。西瓜皮不是切丝而是切碎，前面的做法大致也是用盐腌制，拌入肉馅(与正常饺子馅做法无异)，这样做成的饺子特别爽口。本回答被网友采纳
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