哪些人不能吃纳豆

Question

如题所述

Answer 1

纳豆是一种家常调味品，又是一味中药，常吃纳豆不仅能解腥毒、去寒热等，还可有效预防消化系统肿瘤。纳豆中丰富的小分子蛋白质易于人体吸收，有抗疲劳、延缓衰老作用。纳豆还能预防骨质疏松。正是由于纳豆具有如此之多的保健功效，因此深受老人的喜欢。但老年人随着年龄的增长，往往患有一些慢性疾病，有些人是不适合食用纳豆的。
1、严重胃病 纳豆嘌呤含量高，有促进胃液分泌的作用。纳豆中的膳食纤维会对胃黏膜造成机械性损伤。因此，患有消化性溃疡、急性胃炎和慢性浅表性胃炎的病人不要食用纳豆。
2、肾脏疾病 纳豆含非必需氨基酸较高，对于肾炎、肾功能衰竭和肾脏透析病人不利，故应禁食。
3、痛风 痛风是由于嘌呤代谢失常引起的，纳豆含嘌呤较多，所以痛风患者要尽量少食纳豆。
4、急性胰腺炎 急性胰腺炎发作时，严禁食用一切能刺激胃液和胰液分泌的食物。由于纳豆能促进胃液分泌，所以也不适宜食用。
5、伤口未愈 纳豆激酶抗血液凝结力强，手术后及伤口未愈合的病人服用易造成伤口出血。

Answer 2

不能吃纳豆的人：

1、患有代谢紊乱的痛风病人。

2、血尿酸浓度增高的患者。

3、慢性肾功能不全的患者也不宜食用。

纳豆的功效：

1、纳豆具有溶解血栓。

2、预防和改善心脑血管疾病。

3、预防治疗高血压。

4、有助于消化。

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扩展资料：

纳豆的注意事项：

虽然纳豆中的纳豆激酶有很好的溶血栓效果，但不建议自己制作纳豆食用。

因为在发酵大豆的过程中需要严格控制温度等环境因素。自己制作纳豆容易有杂菌混入，导致发酵失败或者纳豆激酶的含量无法保障，且其中丰富优质的植物蛋白质污染肉毒梭菌的风险也很大，肉毒梭菌会产生肉毒素，易中毒而导致死亡。

参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2017/0224/c14739-29104843.html"target="_blank"title="人民网-“神奇”的纳豆">人民网-“神奇”的纳豆

参考资料来源：/lady.people.com.cn/n1/2016/0316/c1014-28203329.html"target="_blank"title="人民网-纳豆之误别把纳豆当家常菜">人民网-纳豆之误别把纳豆当家常菜