做四川泡菜必须要用泡菜坛子吗，用保鲜盒或者玻璃罐头哪种瓶子可以吗，因为不想经常换坛子上的水。。。

如题所述

举报该问题

第1个回答 2015-07-21

用密封的罐头可以但必须是密封不然菜会坏掉追问

那如果菜坏来的话，是会腐败呢，还是会有别的味道

追答

回会腐败

所有坛子上要加水这样密封效果非常好

比起罐子坛子密封效果好

追问

哦，主要是要达到密封的效果是吧

追答

恩

第2个回答 2015-07-21

坛子上的水是用来密封的追问

哦，也就是说只要密封性好，就没必要使用传统泡菜坛子吗

追答

应该是的

追问

哦

谢谢

本回答被网友采纳

第3个回答 2015-07-21

a您好，很高兴能回答您的问题。对于您问的问题。建议去百度一下，也许会搜到你想要的答案 ^_^

第4个回答 2015-07-21

我不知道嗷嗷嗷我只是想做任务

相似回答

四川泡菜怎么做?没有泡菜坛子可以么?答：四川泡菜没有泡菜坛子也可以做，可以用玻璃密封罐，做法如下：一、材料主料：萝卜150g、莴笋150g、樱桃萝卜100g、胡萝卜80g、红辣椒40g、芹菜100g、生姜15g、辅料：八角1个、盐1小勺、花椒1小勺、桂皮2g、香叶1片二、做法 1.玻璃密封罐清洗干净，晾干水分。2.把盐、花椒、八角、桂皮、香叶放入...

自己做四川泡菜,但是没有泡菜坛子可以拿什么代替?答：可以替代，但有3个问题要解决：1是容量，太小的瓶瓶罐罐根本装不了多少东西；2是密封，密封性一定要好，不能漏水渗水；3是恒压，发酵过程需要排气，但不能有空气进去；密封罐做不成泡菜是因为压力升高之后乳酸菌便停止发酵；图为民间高手自己做的排气装置，很给力，可惜我也不会做~...

四川泡菜怎么做?没有泡菜坛子可以么?答：不可以，要根据需要准备一个大小合适专门腌泡菜的坛子，就是那种有沿边可以存水的坛子。再向别人要些泡菜老汤做引子，加入凉开水、适量粗盐、1到2两高粱酒（其它便宜的白酒也行）、几十粒花椒和几个干辣椒，坛子的水量不超过三分之二即可，这就可以腌泡菜了。做四川泡菜及养泡菜坛子的要点：1、第一...

我想弄泡菜,四川泡菜,必须要用专用的坛子么?我用玻璃透明的罐子不行么...答：玻璃罐其实是可以的，但要注意，要放在阴凉的地方，密封的时候要密封好

玻璃坛子做泡菜好吗?答：泡菜坛子用玻璃的好吗可以的。但是一般用坛子要好点。那样要美味些。泡菜主要是靠乳酸菌的发酵生成大量乳酸而不是靠盐的渗透压来抑制腐败微生物的。泡菜使用低浓度的盐水，或用少量食盐来腌渍各种鲜嫩的蔬菜，再经乳酸菌发酵，制成一种带酸味的腌制品，只要乳酸含量达到一定的浓度，并使产品隔绝空气，...

四川泡菜怎么做?只用白菜的做法,是不是放入坛子里加入水然后用石头压...答：(1)先买泡菜坛，买时可以将一张纸点燃放在里面，在盖上，没有烟跑出来，说明泡菜坛是好的。洗干净罐子，倒扣把水沥干 (2)买大瓶的矿泉水，选农夫三泉或者是冰川时代的，目前只有这两者矿泉水是即含氧又含有矿物质的。倒入罐中。（3）在坛中加矿泉水，加盐，放花椒，八角，放泡椒，泡姜。到...

大家正在搜

四川泡菜可以泡哪些菜四川泡菜坛子哪里产的最好四川泡菜坛子怎么做四川泡菜坛子价格四川泡菜图片大全坛子起泡菜坛子的做法玻璃泡菜坛子四川泡菜酸萝卜的做法泡菜用什么坛子好

我想弄泡菜，四川泡菜，必须要用专用的坛子么？我用玻璃透明的罐...

罐头瓶怎么密封，想做泡菜，没有泡菜坛子，用罐头瓶可以代替吗？

四川泡菜怎么做？没有泡菜坛子可以么

腌泡菜必须要那种坛子吗

玻璃密封罐做四川泡菜行吗？

制作四川泡菜时，要用特殊的坛子，坛子必须加水密封，密封的目的

做四川泡菜必须要把泡菜坛子装满吗?不装满会有什么后果？

自己做四川泡菜，但是没有泡菜坛子可以拿什么代替？