地骨皮是枸杞的根皮，也是一种具有养生作用的中药材，适当的服用地骨皮，可以降血糖，降血压，退热降温，抗菌消炎，凉血止血等。可以用地骨皮煮粥，比如制作地骨皮粥，地骨槐花粥，地骨皮桔梗炖白肺等，常吃都对身体有很好的保健作用。
大多数人对于枸杞比较熟悉，经常会用枸杞泡水、煲粥或者煎药服用，而许多人对于地骨皮并不太熟悉，其实地骨皮又叫作枸杞皮，就是枸杞的根皮，它和枸杞一样，也是一种具有养生作用的中药材，那么，地骨皮的功效与作用有哪些呢？
一、地骨皮的功效与作用
1.降血糖
实验发现，地骨皮中的提取物可以持久的降血糖，所以糖尿病人可以用地骨皮煮水或者使用地骨皮煮粥食用，可以起到控制血糖稳定的作用。
2.降血压
因为地骨皮可以舒张血管，能起到一定的降压作用，所以高血压病人可以适当的服用地骨皮来稳定血压。
3.退热降温
地骨皮中的乙醇提取物，乙醚提取物等都有很好的退热作用，所以因为炎症等疾病引起体温升高的时候，也可以用地骨皮退热降温，效果不错。
4.抗菌消炎
在实验中发现，用地骨皮煎水服用，对伤寒杆菌，痢疾杆菌等多种病菌都有一定的抑制作用，所以身体中有炎症的时候服用地骨皮也能缓解病情。
5.凉血止血
地骨皮性寒，适当的服用地骨皮可以起到凉血止血的作用，所以因为肺热引起的咳嗽、吐血、咯血等症状，服用地骨皮也有很好的缓解作用。
二、地骨皮的食用方法
1.地骨皮粥
先把地骨皮、桑白皮和麦冬放到砂锅中浸泡20分钟，再煎煮20分钟，去渣留汁后，导入适量的面粉中搅成糊状，再煮成稀粥就可以。常吃能有效的降血压，降血糖，清热去火。
2.地骨槐花粥
用地骨皮，生地，槐花和粳米一起煮粥制成的骨槐花粥，经常食用这种粥可以起到清热固经的作用，所以非常适合女性食用。
3.地骨皮桔梗炖白肺
就是先把猪肺洗到变白，和生姜放到锅中加水炖煮，同时再把地骨皮，桔梗，花旗参，杏等一起放到炖盅加水炖煮，再把煮好的猪肺放到这个锅中，一起慢炖3四个小时就可以。经常食用，可以很好的滋补身体，对于久咳，多痰等症状有很好的缓解作用。
地骨皮，别名枸杞皮，为茄科、枸杞属植物，是枸杞的根皮。可入药，具有退热除蒸之效，凉血除蒸、清肺降火等功效。
地骨皮可以清肺降火以及凉血，而且对于阴虚潮热和肺热咳嗽等现象有很好的治疗的作用，而且地骨皮也是可以帮助降低血糖和血脂，因为地骨皮是能够让身体的胰岛细胞得到形态结构损害的症状减轻，所以是具有一定的降糖的作用。但是地骨皮中是含有甜菜碱，具有一定的抗脂肪的效果，所以降脂效果也是不错的，地骨皮的解热作用可以与阿司匹林相媲美。
扩展资料：
根皮含桂皮酸和多量酚类物质、甜菜碱．尚分离得柯碱A、枸杞素A 、枸杞素B、β-谷甾醇、亚油酸、亚麻酸、卅一酸等．
枸杞根皮含生物碱：甜菜碱，苦可胺A及用于免疫调节，剂，杀病毒剂，肿瘤抑制剂等的1，2，3，4，7，-五羟基-6-氮杂双环[3,3,0]辛烷和1，4，7，8-四羟基-6-氮杂双环[3，3，0]辛烷。又含抗肾素作用兼抗血管紧张素Ⅰ转变酶活性作用的枸杞环八肽A和B。
还含具抗血管紧张素Ⅰ转变酶活性作用的有机酸：（S）-9-羟基-10E，12Z-十八碳二烯酸和（S）9-羟基10E，12Z，15Z-十八碳三烯酸。尚含枸杞酰胺即是乙酸橙黄胡椒酰胺酯，亚油酸。亚麻酸，蜂花酸，桂皮酸，柳杉酚，5α-豆甾烷-3，6-二酮，东莨菪素，β-谷甾醇葡萄糖甙，东莨菪素β-谷甾醇葡萄糖甙等。根含以正二十三烷和正三十三烷为主的具15-33个碳原子的正烷烃；具18-31个碳原子的长链醇；胆甾醇,菜油甾醇，豆甾醇，谷甾醇以及硬脂酸，棕榈酸，油酸。
参考资料来源：百度百科——地骨皮
地骨皮的降压作用除有中枢参与外，还可能与其阻断交感神经末梢及直接舒张血管的作用有关。此外，枸杞素A 和枸杞素B 有抗肾上腺皮质激素和肾素的作用，亦为其降压作用机制之一。
2。 降血糖和降血脂作用 给家兔灌服地骨皮煎剂，先使血糖短时间升高，然后持久降低，4～8小时后尚未恢复。对于注射肾上腺素引起的高血糖并无明显对抗作用，但可缩短高血糖维持时间。家兔皮下注射地骨皮浸膏，亦可使血糖降低。地骨皮水煎剂对四氧嘧啶糖尿病小鼠胰岛B 细胞的形态结构损害有一定的减轻作用。地骨皮浸膏灌胃，能使实验性家兔血清总胆固醇含量下降，但对甘油三酯含量影响不大，对肝脏脂肪含量亦无明显影响。甜菜碱则有抗脂肪肝作用。
3. 抗病原微生物作用 地骨皮煎剂对伤寒杆菌、甲型副伤寒杆菌与弗氏痢疾杆菌有较强的抑制作用，但对金黄色葡萄球菌无作用；对流感亚洲甲型京科68-1病毒株有抑制其细胞病变作用；对结核杆菌为低效抑菌药物。
4。解热作用 地骨皮水提取物、乙醇提取物及乙醚残渣水提取物灌服或注射对人工发热家兔有显著退热作用。其乙醚提取物及乙醇提取后残渣之水提取物并无作用。其解热作用比氨基比林弱，约与其他解热药相等。
5. 其他作用 地骨皮水煎剂对正常小鼠脾细胞产生白细胞介素-2有抑制作用；对环磷酰胺所致小鼠脾细胞白细胞介素-2产生降低有显著提高增强作用；对硫唑嘌呤所致白细胞介素-2产生超常有抑制作用本回答被提问者和网友采纳
清热，凉血。治虚劳潮热盗汗，肺热咳喘，吐血，衄血，血淋，消渴，高血压，痈肿，恶疮。
①《本经》："主五内邪气，热中消渴，周痹。"
②《别录》："主风湿，下胸胁气，客热头痛，补内伤大劳嘘吸，坚筋，强阴，利大小肠，耐寒暑。"
③《药性论》："细锉，面拌熟煮吞之，主治肾家风。"
④《食疗本草》："去骨热消渴。"
⑤《本草别说》："治金疮。"
⑥李杲："治在表无定之风邪，传尸有汗之骨蒸。"
⑦王好古："泻肾火，降肺中伏火，去胞中火，退热，补正气。"
⑧《日用本草》："治上膈吐血；煎汤漱口，止齿血，治骨槽风。"
⑨《纲目》："去下焦肝肾虚热。"
⑩《本草述》："主治虚劳发热，往来寒热，诸见血证、鼻衄、咳嗽血，咳嗽、喘，消瘅，中风，眩晕，痉痼，腰痛，行痹，脚气，水肿，虚烦，悸，健忘，小便不通，赤白浊。"
凉血除蒸，清肺降火。用于阴虚潮热、骨蒸盗汗、肺热咳嗽、咯血、衄血。
附注同属植物宁夏枸杞L.
barbarum
L.的根皮，亦作地骨皮用。