可以一起炖的，食物和药物一起使用具有较好的补气养血，滋阴补肾的功效，可以增强身体免疫力。如果是肾虚和气血亏虚的患者一般都可以食用，但是如果是肾脏疾病可以少吃一些。
大骨头炖山药做法：
食材明细：
猪大骨头：2斤
山药：大半根
豆腐皮：半张
葱段：适量
姜片：4片
八角：2个
红枣：3个
盐：适量
芝麻酱：1小勺
备齐原料。豆腐皮是后来加进去的，没有拍上。
大骨头洗净，冷水下锅。
大火烧开，煮5分钟，倒掉水。
冲净大骨头上的浮沫，放到加足冷水的锅里，葱、姜、八角、红枣、芝麻酱一起入锅。大火烧开，转小火慢炖。
中间把山药、豆腐皮、盐，加进去。
继续炖，炖到肉酥烂，山药软糯即可。
山药禁忌食物：
甘遂：山药不能与甘遂同食。山药补肾健脾润肺，甘遂峻下逐水，能刺激肠管，增加肠蠕动，产生泻下作用，这两者作用是截然相反的，不可一起服用。
碱性药物：山药中含有淀粉酶，当山药与碱性药物同服时，碱性药物会使山药中的淀粉酶失效，减低山药的营养价值。
虾：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
鲤鱼：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
猪肝：山药富含维生素C，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素C遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。
黄瓜：黄瓜中含维生素C分解酶，若与山药同食，则山药中的维生素C会被分解破坏。
南瓜：南瓜中含有维生素C分解酶，若与山药同食，维生素C则被分解破坏，从而降低了山药的营养价值。
胡萝卜：山药中含丰富的维生素C，而胡萝卜中含维生素C分解酶，若两者同时食用，维生素C则被分解破坏。
笋瓜：笋瓜中含维生素C分解酶，山药中富含维生素C，若笋瓜和山药同食，则山药中的维生素C会被分解破坏，导致山药营养价值的降低。
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第1个回答 2015-04-12
可以的，因为这两样东西都是高营养，所以最好是现将大骨头炖熟了在下山药。本回答被提问者采纳
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