腌制好的酸豆角怎么保存

如题所述

腌制咸菜美味可口,豆角腌制以后的储存方法是什么呢?

腌制咸菜美味可口,豆角腌制以后的储存方法是什么呢,储存方法一般有3种,可以捞出沥干水分,装进密封袋,搁进冰箱保鲜室,可以长期不坏。再就是也可以放进泡菜坛密封,保存时间也可以很长。也可以直接放进冷冻室冷冻,等要吃时再提前拿出来解冻的。

豆角是一种非常常见的蔬菜,味道很独特,尤其是嫩绿的时候吃,可炒肉吃,可以凉拌吃,都非常的下饭,但是长豆角的储存时间非常的短,如果能保存时间长久呢,可以做成长豆角咸菜,不仅非常的下饭,搭配米饭吃非常可口,而且保存时间也长,很多人非常喜欢。

一般来说,酸豆角是经过腌制和发酵的,它可以存放比较长的时间,如果是切碎了制成的酸豇豆,放在冰箱zhi里至少可以存放两周的时间,如果是用泡菜坛腌制的酸豇豆,保存的时间会更长,只要保存的方法得当,是随时可以享受到酸豇豆的美味的,用泡菜坛腌制的酸豆角时间保存的会长一些的。

特别要注意的就是,从泡菜坛中取出适量酸豆角时,要注意不要将剩下的酸豆角污染了,以防发生变质;取出酸豆角后要记得清洗过后再炒,有的酸豆角上会附着一些白色物质,这可能是保存不得当或者是取用的时候带入了细菌,这样的酸豆角最好不要吃,防止不卫生的了。

总结:腌制咸菜美味可口,豆角腌制以后的储存方法是什么呢,储存方法一般有3种,可以捞出沥干水分,装进密封袋,搁进冰箱保鲜室,可以长期不坏。再就是也可以放进泡菜坛密封,保存时间也可以很长。也可以直接放进冷冻室冷冻,等要吃时再提前拿出来解冻,也是非常方便的。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2017-09-17
1、存放时间
酸豆角是经过腌制和发酵的,它可以存放比较长的时间,如果是切碎了制成的酸豇豆,放在冰箱里至少可以存放两周的时间,如果是用泡菜坛腌制的酸豇豆,保存的时间会更长,只要保存的方法得当,是随时可以享受到酸豇豆的美味的。

2、保存方法
用泡菜坛腌制的酸豆角时间保存的长一点,但是在取用的时候要注意,不要让外面的杂质沾染进去,不然会影响到其它的酸豆角而发生变质。如果是现做的酸豆角,可以放进冰箱内保鲜,但是存放的时间不宜超过两周,要尽早在两周以内食用完。

温馨提示
在从泡菜坛中取出适量酸豆角时,要注意不要将剩下的酸豆角污染了,以防发生变质;取出酸豆角后要记得清洗过后再炒,有的酸豆角上会附着一些白色物质,这可能是保存不得当或者是取用的时候带入了细菌,这样的酸豆角最好不要吃。本回答被网友采纳
第2个回答  2018-04-17

1、可以捞出沥干水分,装进密封袋,搁进冰箱保鲜室,可以长期不坏。

2、也可以放进泡菜坛密封,保存时间也可以很长。

3、也可以直接放进冷冻室冷冻,等要吃时再提前拿出来解冻。

酸豆角腌制方法:食材   新鲜豆角500克,食盐50克,调味酱油50克。

    把豆角或者萝卜等洗干净切好备用。

    找一个罐子,透明的比较好,你可以观察到里面的材料发生了什么变化,比如有没有变质什么的。

    把刚刚洗好的食材放进罐子里,加入适量的食盐(加多少看口味)加入一些清水,(最好是泉水什么的,自来水添加剂多有时候容易失败)和调味酱油。

    最重要的一步来了,把之前装好的罐子放到阳光下去晒半天的样子,晒多久主要看阳光的强度,晒到瓶子摸上去有一些温度为宜。

    最后一步就是保存酝酿了,瓶子要盖好,千万不要放到冰箱那种没有温暖的地方。找个阴凉一些的地方放上2-3天就可以了。如果成功了一次,那下次泡菜就用这个酿好的酸水在泡,周期就短了好多。

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第3个回答  2020-09-30
可以晒干了保存,也可以冰冻起来。晒干的都叫食用的时候只要泡开就行,如果是冰冻的,只要先拿出来,化开,就可以食用了。
第4个回答  2015-08-25
其余的可以捞出沥干水分,装进密封袋,搁进冰箱保鲜室,可以长期不坏。 也可以放进泡菜坛密封,保存时间也可以很长。
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