山药和莲藕和香菇能一起炖骨头汤吗

如题所述

可以
主料:排骨250g,山药150g,香菇50克,莲藕150g,胡萝卜100g,辅料:油适量,盐适量,葱适量,八角适量,姜适量
步骤:
1.莲藕去皮切片
2.山药去皮洗净切滚刀块
3.胡萝卜洗净切滚刀块
4.排骨洗净后冷水下锅
5.锅开后抛去浮沫,煮至不再有血水冒出
6.把排骨捞出,放入高压锅内,放入莲藕、香菇、山药、胡萝卜、葱段、姜片、八角,加入清水,加压20分钟即可,出锅后放盐
山药莲藕排骨汤的做法步骤77.出锅盛盘
小贴士
冷水焯排骨有利于血水排出
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第1个回答  2020-12-12
莲藕淮山筒骨汤,汤色清亮,味道清甜,喝上一碗都不够

荷莲一身宝,秋藕最养人!

原料:筒骨、莲藕、淮山、老姜、香菇、红枣。

做法步骤:

第1步、筒骨洗净斩成块,加入适量盐和生姜料酒腌制待用。

第2步、鲜淮山洗净去皮,切成块后放入汤锅中。

第3步、莲藕去皮切成块或者切厚片,放入汤锅中(煲汤个人喜欢切滚刀块,感觉更粉糯)。

第4步、锅中烧开水后,放入筒骨飞水。

第5步、把飞好水的筒骨冲凉水后也加入汤锅,加入适量香菇、红枣、生姜,再倒入适量清水以及一勺白醋,炖40分钟。

第6步、煲好等压力锅的气自然放完,开盖加入枸杞子、盐、鸡精、蚝油,煮五分钟左右。

第7步、盛入碗中,撒入葱花。

第8步、汤色清亮,味道清甜。

小贴士:

1、买莲藕时选老一点的会比较糯,炒的话选嫩的比较脆。2、秋天气候干燥,莲藕和淮山都是当季很好的选择。孩子老人也都适合的一道菜本回答被网友采纳
第2个回答  2015-04-17
猪骨洗净斩块。
莲藕山药猪骨汤
藕、山药去皮;(去皮的山药要放在清水里)葱姜、八角准备好。
莲藕山药猪骨汤
锅中水烧开放入猪骨焯水。
莲藕山药猪骨汤
洗去浮沫。
莲藕山药猪骨汤
猪骨放入锅中加入清水,放入葱、姜、八角煮开,小火炖一个半小时。
莲藕山药猪骨汤
莲藕、山药切块备用。
莲藕山药猪骨汤
放入莲藕、山药,再炖15分钟。
莲藕山药猪骨汤
撒入枸杞、调入盐,搅匀即可。
莲藕山药猪骨汤
END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。本回答被网友采纳
第3个回答  2015-04-16
这个是可以一起炖骨头汤的。追问

人流后吃可以吗?

追答

这个是可以的。它的补养效果还是不错的。

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