韭黄炒蛋怎么做。

如题所述

  韭黄炒蛋推荐做法如下:
  主料
  鸡蛋三个
  韭黄300g
  辅料
  油10ml
  鱼露8ml
  步骤
  1.食材:鸡蛋。
  2.食材:韭黄。
  将韭黄用清水浸泡30分钟,择洗干净,沥干。
  3.用厨房剪刀剪成段。
  4.鸡蛋打成蛋液。
  5.热油锅。
  6.倒入蛋液。
  7.煎至双面金黄,捞起,切块。
  8.原锅倒入适量的粟米油。
  9.放入韭黄。
  10.将鸡蛋回锅。
  11.炒匀,倒入适量的鱼露调味。
  12.即可关火。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2014-11-11
、将韭黄洗净切段,在碗里打两个鸡蛋加点盐搅匀,切点蒜末 2、先将蒜末放在油锅里爆炒,然后放入鸡蛋微炒一分钟左右至鸡蛋不再呈液状及马上出锅 3、将韭黄放入油锅内爆炒约两分钟左右,加入刚炒好的鸡蛋,一起拌炒 4、最后加盐等各调料,出锅。 香气扑鼻,绝对好吃!
第2个回答  2014-11-11
1、将韭黄洗净切段,在碗里打两个鸡蛋加点盐搅匀,切点蒜末

2、先将蒜末放在油锅里爆炒,然后放入鸡蛋微炒一分钟左右至鸡蛋不再呈液状及马上出锅

3、将韭黄放入油锅内爆炒约两分钟左右,加入刚炒好的鸡蛋,一起拌炒

4、最后加盐等各调料,出锅。本回答被网友采纳
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