台湾手摇奶茶是怎么样的,和目前市面上的现调奶茶有什么区别?

Question

目前广东卖奶茶及加盟奶茶的很多,都是现调的,它们算不算是手摇奶茶,如:大口九,休闲小站,大卡司,茶物语等?

Answer 1

奶茶讲究的是茶味跟奶味的良好搭配，不管是港奶或是台奶，对茶的保鲜度都是有要求的，后来有不少人为了便利把奶茶也一次成型，做成一大桶放在保温桶或是冰箱中。
那么手摇奶茶呢？他卖的是个概念，讲究现点现调的新鲜原味，还有现场秀的感觉。它通常会做好一个茶汤放在那边，然后客人点单的时候再开始加其他的原料。

如果自己要做店可以参考一下快乐柠檬的口感，然后再根据自己的定位做相应的调整就可以了，没必要去模仿其他的小系统。

Answer 2

都一样。现调、手摇只是宣传手段，就如魔术师的障眼法。加盟的多，是因为高额的利润和相对少的投资。