洋葱放在冰箱里能放多长时间？

Question

洋葱放了在冰箱里很久了，最少有一个月以上，我拿出来做沙拉，还能吃，但是又有一些担心。不知道哪位知识人士懂得这方面的。还有我做的一些米饭，绿豆汤，炒菜之类的熟食能放多久，一些生辣椒放了几天后变软了，还能吃吗？
因为夏天很热，我把洋葱、葱、姜、蒜都放冰箱了。等把这些吃完，以后买了还是放外面好了。

Answer 1

洋葱、葱、姜、蒜等不用放冰箱，常温放只要不烂就能吃。熟食从理论讲只要不变味就能吃，但是时间久了就没什么营养了，味道也不好，最好3天内吃完。生辣椒也是只要不烂就能吃，无非是Vc损失点。