鲜牛奶可直接做酸奶么

Question

如题所述

Answer 1

你要说用鲜奶作原料那是绝对可以，蒙牛伊利的酸奶都是以鲜奶为原料（我偷偷的参观过），但是要做酸奶还要很多配料，想要做到和市面上一样好喝，就需要更加科学的配比

祝你健康

Answer 2

不知道你说的是哪种鲜牛奶！~~
俗称的鲜牛奶分两种：1、刚挤下来的；2、在超市包装好卖的。
刚挤下来的牛奶在锅里面加热到90度，再冷下来就可以做酸奶了。
超市卖的包装好的就比较麻烦了：1、首先常温奶是不能做酸奶的；2、低温奶中如果标示上面注明是巴氏杀菌乳就可以做酸奶，如果标示的是调制乳、饮料、饮品什么的就不能做酸奶了。

Answer 3

可以呀，要买到乳酸菌才行，以前我妈给我做过，味道还不错呢。

Answer 4

做过几次，国内卖的种子不好，最好到麦德龙买澳洲的一小罐回来当种子，还有试过几个牌子，一般蒙牛的盒装那种比较容易成功。其他的屡获失败。本回答被提问者采纳

Answer 5

可以啊