我就是秦州区的人,我推荐你以下三个地方的炒面,特别的好吃。量足,卫生,好吃
(附图,地址和名称都有)
1.秦州炒面王
2.清真百年老味炒面
3.臻味来炒面
炒面
炒面是流行于大江南北的传统小吃,每个地方不同其炒制的用料用材也是不一样的。这里就以我们天水为例,制作原料主要有面条、鸡蛋、肉丝、小油菜、葱段等,口味鲜美,营养丰富。
炒面可以分为
1.细炒面
2.宽炒面
3.片炒面
我来说说我自己做的炒面。
不想做饭的时候,拿些面条,加上冰箱里的剩菜一炒,一盘香味四溢的炒面就做好了,又方便又省事。不需要太复杂的食材,只要青菜、火腿肠、香葱,就得炒得很美味。
做炒面最关键的一点是,面条不能久煮,捞出沥干水分后,加入适量的油搅拌均匀,可以防止粘锅。
这样炒出的面根根分明不粘团,每一根面条都能裹上酱汁的味道,口感劲道不发糊,一口气吃完,超级满足。