干豆角好吃又简单的做法有
干煸豆角材料:干豆角、五花肉、葱、蒜、干辣椒、盐、生抽
1、将干豆角放入清水中泡发,然后清洗干净,切成小段。
2、五花肉切丁,葱蒜干辣椒切碎。
3、锅中放油,放入豆角煸炒,加少许盐,将豆角炒至表面焦黄,盛出备用。
4、锅中留底油,加入葱蒜干辣椒炒香,加入肉丁,煸炒至表面焦黄。
5、加入豆角,放入盐,生抽,继续翻炒均匀即可。
豆角炖肉材料:干豆角、五花肉、姜、蒜、料酒、生抽、盐
1、将干豆角放入清水中泡发,清洗干净,切成小段。
2、五花肉切块,姜蒜切末。
3、锅中加水,放入五花肉块,加入料酒,煮开后撇去浮沫,将肉块煮至七八成熟即可捞出备用。
4、锅中放油,将姜蒜炒香,加入干辣椒炒香,放入五花肉块翻炒均匀。
5、加入豆角翻炒均匀,加盐生抽调味,加适量水烧煮至豆熟肉烂即可。
以上两种做法都很简单,食材易得,口感鲜美,可以根据个人口味选择其中一种进行尝试。