腰柳肉和里脊肉的区别

Question

如题所述

Answer 1

位置和外观，营养成分和功效。
1、位置和外观：腰柳肉位于牛的一侧腰部，而里脊肉位于牛的后背部。从外观上看，腰柳肉比里脊肉更肥。
2、营养成分和功效：腰柳肉含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷、铁等营养成分，具有补肾壮阳、强筋健骨的功效，而里脊肉含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪、纤维素等营养成分，具有补肾益精、强筋壮骨的功效。