工商银行在周六通常是可以办理银行卡的。
具体业务办理时间可能会因地区而异。通常情况下，银行会在周一到周五的正常工作时间办理业务，而周六日可能会酌情安排一些业务办理窗口，但一般不会提供完整的业务办理服务。
在周六去工商银行办理银行卡，可以提前拨打银行客服热线或者直接去银行咨询，了解是否有开放的业务办理窗口。如果有开放，可以按照银行的要求进行办理。如果没有开放，那么就只能等到正常的工作时间来办理了。
需要注意的是，不同的分行具体的营业时间和业务办理范围可能有所不同，建议提前查询或者咨询银行客服热线。另外，如果是办理信用卡或者复杂的业务办理，最好还是在工作时间内进行办理，以免耽误您的业务。