哪些食物能够提高视力

如题所述

下面简单介绍一些对眼睛有好处的食物。 含钙食物:虾、海带、大豆、蔬菜、牛奶、花生、橘、橙和蛋黄等。 含维生素A的食物:猪肝、鸡肝、蛋黄、牛奶、羊奶等。 含核黄素的食物:牛奶、干酪、瘦肉、蛋类、酵母和扁豆等。 含铬的食物:糙米、玉米、红糖等,此外瘦肉、鱼、蛋类及萝卜、豆角中也有一定含量。 含维生素C、B的食物:鲜枣、柑橘、西红柿、马铃薯、肉类、动物肝、肾和乳类。 碱性食物:柑橘、苹果、海带及新鲜蔬菜等。 含咖啡因的食物:茶叶、咖啡和巧克力等。 含锌的食物:牡蛎、牛肉、牛肝、猪肉、蛋类、花生、核桃、土豆、黄瓜、胡萝卜、西红柿、苹果等 核桃枣杞鸡蛋羹核桃仁(微炒去皮)300克,红枣(去核)250克,枸杞子150克,与鲜猪肝200克同切碎,放瓷盆中加少许水,隔水炖半小时后备用。每日取2~3汤匙,打入两个鸡蛋,加糖适量蒸为羹。有益肾补肝、养血明目的作用,可改善近视、视力减退及头昏健忘、腰膝酸软等症状。 花生瓜子枣豆糕花生米100克,南瓜子50克,红枣肉60克,黄豆粉30克,粳米粉250克,与枣肉共捣为泥,再调入些面粉,加适量油与水,调匀做糕,蒸熟,一日吃完。可补脾益气、养血明目,改善近视、视物模糊,心悸气短、体虚便秘等症状。 豆仁粳米八宝粥赤豆、扁豆、花生仁、薏苡仁、核桃肉、龙眼、莲子、红枣各30克,粳米500克,加水煮粥,拌糖温食。可健脾补气、益气明目。宜于近视、不耐久视、寐差纳少、消化不良者食用。 人参远志饮人参10克,远志30克,共杵为末,每包8克,每次1包,沸水冲泡代茶饮,连服7~10天。可益气养心、益智明目。 枸杞肉丝枸杞100克,猪瘦肉300克,青笋(或玉兰片)10克,猪油100克,各种佐料适量。将猪瘦肉洗净,切成6厘米左右的细丝,青笋也同样制作,枸杞子洗净。待油七成热时,下入肉丝、笋丝煸炒,加入料酒、酱油、食盐、味精,放入枸杞,翻炒几下,淋人麻油即可。枸杞可滋补肝肾、润肺明目,猪肉富含蛋白质,两者共食,可使气血旺盛,营养眼内各组织。 猪肝羹猪肝100克,鸡蛋两只,豆豉、葱白、食盐、味精适量。猪肝洗净,切成片,置锅中加水适量,小火煮至肝熟,加入豆豉、葱白,再打入鸡蛋,加入食盐、味精等调味。鸡蛋和猪肝都是富含蛋白质的食物,猪肝里含维生素A较多,可营养眼球,两者共食可收到养肝明目的效果,适用青少年性近视(兼用于远视)的食疗。其中猪肝可用羊肝、牛肝、鸡肝代替。 芝麻核桃乳蜜饮黑芝麻炒香研末,核桃肉微炒捣烂,分贮瓶内。每次各取一匙,冲入牛乳(或豆浆)一杯,加蜂蜜一匙调服。可滋补肝肾、明目润燥,可用于食疗近视及双目干涩、大便燥结诸证。 牡蛎蘑菇紫菜汤鲜牡蛎肉250克,蘑菇200克,紫菜30克,生姜、麻油、盐、味精各适量。先将菇、姜煮沸一刻钟,再入牡蛎、紫菜略煮,调以上述佐料,连汤吃下。可滋肾养肝、补血明目,适宜近视、视物昏花或久病体虚、头昏目眩者。
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第1个回答  2014-04-29
目前,随着生活节奏的加快,许多脑力劳动者因忽视饮食调养,使人体摄入的蛋白质及微量元素等营养失调,是导致近年来视力“社会性”退化的重要诱因。那么,如何才能有效防范饮食性视力退化呢? ■注重食用蛋白质及钙素食物 1、多吃蛋白质含量高的食物。 蛋白质是眼组织不可或缺的重要营养,如果蛋白质长期供给不足,则会加速眼组织衰老,功能减退,视力下降。所以,为防治视力减退,在膳食中应供给丰富的蛋白质饮食,蛋白质的摄入要以蛋类、乳类、肉类、鱼类、豆制品等食物为主,每天蛋白质食物的摄入量应在80克以上。 2、注意进补钙素。 钙是眼部组织的“保护器”。倘若体内钙素缺乏,不仅会造成眼睛视网膜的弹力减退,晶状体内压力上升,眼球前后径拉长,还可使上角膜、睫状肌发生退化性病变,易造成视力减退或近视。因此,为了防治视力减退,在每天的膳食中应注意供给含钙及维生素D丰富的饮食(同时供给维生素D,有利于钙素的充分吸收),如乳类、豆类、菌类、干果类及海产品类食物中含有丰富的钙、鱼肝油、动物的肝脏、乳制品及蛋黄中,均含有丰富的维生素D,将二者有机地搭配食用,可起到良好的补钙功效。 ■注意进补微量元素 1、合理进补微量元素。 微量元素晒、锌、铬有利于改善眼部组织,防治视力减退。如人体注射硒或食用含硒多的食物后,能明显提高视力;视网膜、脉络膜中含锌量最高;铬与造成视力减退和近视密切相关。因此,为了防治视力退化,应注意搭配硒、锌、铬微量元素含量高的食物。含硒多的食物有动物肝脏、蛋、鱼、贝类、大豆、蘑菇、芦笋、荠菜、胡萝卜等;含锌多的食物有动物睾丸、前列腺、肝、肾及乳类、鱼类、谷类、豆类、硬果类等;含铬较多的食物有牛肉、黑胡椒、糙米、玉米、小米、粗面粉、红糖、葡萄汁、菌类等。 2、多食用富含维生素的食物。 缺乏维生素A、C、B2不仅角膜易干燥,使晶体状变得混浊,而且严重的还会出现角膜软化,甚至会失明。因此,应注意食用维生素含量高的食物。如鱼肝油、动物肝脏、奶类、蛋黄、新鲜蔬菜、水果、黄豆及其制品、硬果类(花生、葵籽、核桃仁)等、蘑菇、粗糖等。 ■视力退化的饮食疗法: 视力减退患者可选用下列食疗方法: 1、取五味子(炒焦)4克,绿茶1克,蜂蜜25克。水煎服,每日1剂,有清肝明目功能,适用于视力减退等; 2、取盐炒枸杞子10克,白菊花10克,红茶1克。沸水冲泡,代茶频饮,每日1剂,有滋补肝肾、清肝明目功能,可用于视力减退、夜盲症等; 3、取鸡蛋2个,红枣6-8枚,枸杞子15-30克。将三味药料共炖煮,蛋熟后去壳再稍煮即可。每日或隔日1剂,分1-2次食用,有滋阴养血功效,可用于视力减退等症; 4、取猪肝150-200克,鸡蛋2个,葱白4-5根,盐、味精、黄酒等调料各适量。将猪肝片加水煲汤,打入鸡蛋与葱白段,再煮片刻,加入调料即可。每日1剂,佐餐食用,有养血功能,可用于肝血不足性视力减退等。 保护视力的六类食物: 1、近视眼要避免视力衰退,就得多吃鱼、粮食、柑橘类水果(柑、橘、橙、柠檬)与红色果实。要注意不得吃那些加重近视的食物,特别是各种糖果、甜食、肉和全脂奶酪。 2、远视眼人的菜单上应该有更多大蒜、洋葱、乳制品(脱脂牛奶)、干果、动物肝脏、鲭鱼和精米。还应当适当食用肉和肉油烧的菜。 3、白内障人的食疗办法是喝水,每天至少喝1升半水;其次,要多吃粮食、绿色蔬菜和生菜、胡萝卜、西红柿,多吃水果也很好,特别要吃柑橘类水果、葡萄、柠檬、香蕉和杏子。还要定期地吃些含钙食物(牛奶、奶酪、酸奶酪)。要避免喝酒、抽烟、吃动物脂肪和糖。 4、老花眼与结晶体老化有关。因此,其食疗办法与白内障食疗办法相同。 5、青光眼是眼压过高导致的,为了减轻眼压,您的菜单里应有大蒜和洋葱。此外,要少吃油腻的东西,不要喝茶、咖啡、酒,并需完全戒烟。 6、眼睛干燥。其食疗办法是吃各种水果(特别是柑橘类水果)、柠檬、葡萄、绿色蔬菜、粮食、鱼和鸡蛋;每天至少要喝750克水。 补充丰富的蛋白质:如果蛋白质长期供给不足,会影响眼睛的新陈代谢,造成视力下降。蛋白质最丰富的来源是肉和肉制品,牛奶和奶制品,以及蛋类。 注意补充钙质:缺钙可使眼睛巩膜的弹力减退,晶状体内压力上升,易造成视力减退。牛奶和奶制品含钙量最丰富,其次,豆类、虾皮、干贝含钙也很丰富。 注意硒和锌的摄入:食用含硒多的食物能提高视力,含硒多的食品有动物肝脏、蛋、贝类等。含锌食物有桔子、苹果、核桃、瓜子、花生、鱼、鸡蛋、肉等。 应多吃含铬量较多的食物:铬与造成视力减退、近视有一定的关系。含铬元素较多的食物有牛肉、红糖、葡萄汁、黑胡椒、糙米等。 多吃含维生素B2丰富的食物:能保证眼睛视网膜和角膜的正常代谢。缺乏B2,眼睛就会怕光,流泪,眼睛容易疲劳,视力逐渐减退。可多吃肝、熟奶酪、豆类。 补充维生素A:直接来源是动物肝脏、油、奶酪、牛奶、蛋类、鱼肝油等。而许多蔬菜则含有大量的胡萝卜素,胡萝卜素可以经人体转化为维生素A,其中尤以胡萝卜、菠菜、莴笋等含量最高,水果以桔子、柿子、杏子含量较丰富。 补充糖:糖是眼睛水晶体主要营养之一,可以滋润眼睛,防止眼睛疲劳。含糖丰富的食物比较多,各种食物均含有,但以糖果、饼干、糖浆、水果糖含量最丰富。 多吃维生素B1: B1含量太低,就可能发生神经系统炎症,从而影响视神经导致视力减退;含维生素B1丰富的食物有黑麦粉、肉类、豆类、动物肝脏。 多吃维生素C:长期缺乏维生素C,易患眼疾,在新鲜蔬菜和水果中含量较丰富,但在保管、加工、食用方法上要注意,以防降低维生素C的含量。
第2个回答  2014-04-29
让我告诉你一个改善视力的好方法,但你必须尽量做到减少眼疲劳,合理护眼.那才是最有效的方法,它能够控制并改善近视的度数.下面告诉你一个合理用眼卫生和锻炼眼肌调节功能的方法,你可以去试一下.如果你能够按我说的方法试上三个月,保管你能有效的控制视力的下降,并逐步改善你的视力,而它只要你多花出些时间来关心自己的眼睛: 1.必须注意用眼卫生,工作和阅读的环境对光线的要求必需要明亮柔和,看电视、上网必需要有节制,避免用眼疲劳,避免强光直射双眼以及强光对眼睛造成的刺激,阅读的对象不宜过小; 2.有条件的话平时有空可以多去开阔地带,多看看蓝色的大海,看看绿色的田野,公园里的植物和各种鲜花,保持自己的心情愉快,放松心情,缓解眼部疲劳; 3.平时多吃些富含维生素C的水果蔬菜,多吃些富含维生素A、D的食物如鱼、鸡蛋、牛奶、猪肝、胡罗卜等,有助于恢复眼部的疲劳; 3.避免用眼疲劳,合理安排作息时间,使眼睛能够得到及时的放松; 4.锻炼双眼肌肉的调节能力,经常到高处极目远望。如果有时间的话还可以拿上一支中华牌铅笔,走到高处,伸出拿铅笔的手,让眼睛能够看清铅笔上的每一个字,然后再将眼睛向远处眺望,努力的让自己的眼睛能够看清楚最远的东西,或广告,或字,一定要看清楚每一个细部,看清,看清楚以后再回来看自己手中的铅笔,让眼睛再看清铅笔上的每一个字,就这样来来回回的从近看到远,再从远看到近,就这样看清楚最远点和最近点,每天锻炼50次,锻炼你的眼睛调节功能,双眼再配合用新乐敦眼药水辅助滴眼,新乐敦眼药水含Panthenol和维生素B6成分,能活化眼细胞组织,改善眼睛调节功能,消除眼睛疲劳。相信你的眼睛视力(只要不是先天性的近视眼,),就一定能够得到恢复和提高,(但却无法对散光度数有所改善).一定要坚持;如果你能够做到,那么3个月后就能够有成效.这个办法最简单、最有效、还既经济又安全!对于假性近视效果尤为突出.很多人都试过,都有不同程度的改善.试试吧
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