麻辣烫涮锅里用来装菜的金属筐叫什么

如题所述

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推荐答案 2015-03-27

我们这里叫漏勺

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麻辣烫和火锅有什么区别啊?特点是什么啊?答：而鸳鸯火锅则是两种汤全倒在一个锅里,中间用一金属片将其分割开来。上述火锅品种是最基本的表现形态。因顾客的要求和厨师们的琢磨,由此派生出来千变万化的火锅品种。如红汤锅可演化成:毛肚火锅、鳝鱼火锅、鸭肠火锅、血旺火锅等。清汤火锅可演化成:乳鸽火锅、甲鱼火锅、酸菜鱼火锅、竹笋火锅、涮羊肉火锅、什锦花...

麻辣烫和冒菜有什么区别?哪个更好吃更健康?答：冒”字很少用,在这里是一个动词,冒的意思就是用笊篱把所有材料盛着放到锅里煮熟,然后装到碗里,再舀一勺汤汁,加入各种调料制作而成的。麻辣烫: 又叫火锅串串,事先把各种蔬菜、荤菜用竹签串好,然后再放进滚烫的红汤中煮熟。二、煮法的区别冒菜: 客人点好的冒菜由后厨煮好,直接端给客人食用,可以配米饭...

麻辣是什么样的?答：麻辣烫,又叫串串香,顾名思义就是又麻又辣还比较烫的食品。麻辣烫配方中既然有麻,就不可能少了花椒,而辣就不可没有辣椒。说起来,好象和我国的川菜有点相似。当然我们不可能只吃花椒与辣椒,麻辣烫的主食是粉条。如果你向上点 “档次”,使它更鲜美,可以适当的加入肉和绿色食品等,那样营养丰富了,可能就会改变麻...

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麻辣制作过程。答：不过,这丝毫不剪我们对麻辣烫的喜爱。吃完了,我才依依不舍的离开小吃摊。我喜欢吃麻辣烫! 作文以麻辣火锅为题600字是一篇说明文火锅,各地都有,南方人称其为“打边炉”,北方人叫它“涮锅子”。其中以“重庆火锅”最为着名。 火锅的味儿好,看相也好。火红的热汤里浸着雪白的大葱,各种颜色的时令鲜蔬拌...

千里香可以用作麻辣烫或火锅的香料吗?效果好吗答：可以的啦，只不过不要加太多。

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