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海蛎子炖豆腐怎么做啊?
如题所述
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第1个回答 2006-09-07
做法简介:
原料:鲜海蛎子1.2斤,豆腐1斤;
配料:骨头汤1公斤,
调料:葱、姜、胡萝卜、香菜、精盐、料酒、淀粉等少许;
成本:10元
做法:1.清洗海蛎子并用清水煮熟,放入容器中沉淀杂物;
2.葱姜暴锅加过滤后的海蛎子汤煮豆腐,待入味后将海蛎子放入锅内煮开;
3.少加勾芡装盘,加香菜、胡萝卜点缀方可使用。
特点:味道鲜美,食用性好,而且营养丰富。具介绍本道菜儿童食用有利健康,成年人食用精神焕发!本回答被提问者采纳
第2个回答 2006-09-08
我的做法是,把一块豆腐用手捏碎,后加入洗净的海蛎子肉,再放入两个鸡蛋和少许胡椒粉,搅拌均匀,葱姜炝锅加入豆腐,翻炒直油被吸收为止,加入汤或水,开锅后加入盐味精。
第3个回答 2006-09-09
做法越简单,味道越自然,越好吃!
呵呵
第4个回答 2006-09-09
不会!
第5个回答 2006-09-09
炖!
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海蛎子炖豆腐怎么做?
答:
原料:豆腐、茼蒿、牡蛎。做法:
1、油热后,蒜姜爆锅;2、加适量开水;3、开锅后,加入豆腐用中火炖;4、开锅后,加入洗好的生海蛎子肉
;5、煮开后加入茼蒿、葱花、盐、味精、香油出锅即可。
海蛎豆腐
汤
怎么做
才好吃
答:
豆腐切小方块,葱姜切碎,备用。3.在加了盐的热水中焯一下,去除豆腥味,豆腐块微微浮起即可捞出,备用;焯过水的豆腐口感更滑嫩。4.炒锅放少许油,炒香葱姜,加入
海蛎
原汤汁和清洗过海蛎肉的汤汁,再加入豆腐,大火
煮
开。如果觉得汤汁少,可以再加入适量清水。5.
豆腐炖
至汤汁呈奶白,或者自己喜欢...
海蛎子豆腐
汤的做法
答:
1、首先备齐所有的食材,
豆腐
洗净后用刀切块,
海蛎子
提前用清水冲洗干净。2、把葱和香菜洗净后用刀切成段备用。3、锅中倒入适量的清水烧开后,把切块的豆腐焯水后捞出沥干水份。4、锅中重新倒入适量的清水,放入焯过水的豆腐,加入料酒调味。5、这个时候再根据个人口味加入适量的盐调味。6、盖上锅盖...
豆腐海蛎子怎么做
答:
汤汁越白。1、
豆腐
切大块。2、
海蛎
肉仔细清洗,清洗后的汤汁备用。3、锅中放少许油,炒香葱姜,加入清洗过海蛎肉的汤,注意沉渣不要。4、加入豆腐。大火
煮
开。5、至豆腐汤白,自已喜欢的程度。倒入海蛎肉再次煮开。6、当蛎肉熟时,关火,加入香菜。7、少许胡椒粉。8、适量盐出锅即可。
海蛎子炖豆腐怎么做
答:
原料:鲜
海蛎子
1.2斤,豆腐1斤;配料:骨头汤1公斤,调料:葱、姜、胡萝卜、香菜、精盐、料酒、淀粉等少许;成本:10元 做法:1.清洗海蛎子并用清水煮熟,放入容器中沉淀杂物;2.葱姜暴锅加过滤后的海蛎子汤
煮豆腐
,待入味后将海蛎子放入锅内煮开;3.少加勾芡装盘,加香菜、胡萝卜点缀方可使用。...
海蛎子炖豆腐
的做法
答:
海蛎子炖豆腐
的做法如下:食材:豆腐 适量、海蛎子肉 适量、小葱 适量、盐 适量、料酒 适量、胡椒粉 适量、鸡精 适量、橄榄油 适量。1、买野生的海蛎子肉,野生的肉小营养大,嫩豆腐约400g,小葱2颗。2、把豆腐用铲子叉成小块,成不规则状,葱切小段,葱白爆锅用。3、锅中倒橄榄油,放葱白爆锅...
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