我想明年夏天开个烧烤店，但现在什么都不懂，有现在开烧烤店的吗？

Question

我家湖南的，我想开个烧烤店，但现在什么都不懂，想找个店学习学习，就是已经在开生意还不错的，我家附近有2家我去谈一家根本不同意，另一家跟我要3万块的学习费，承受不了。只能到这里碰碰运气。如果有开烧烤店的朋友请给点建议谢谢
对了，加盟的广告就免了，那些骗人的东西我不信的，我要找的是有实体店的能教配方的。

Answer 1

真想做烧烤，不要去搞什么加盟或者培训学校，等你学完了就发现跟没学一样，加盟的费用太高，风险就加大了，生意分人做，没有包赚不赔的，所以刚开始还要提前做点准备，找个现在开业生意不错的烧烤店去打打工学习下各个环节，小烧烤店还是味道为主，东西好吃坚持个半年生意自然就好了。
如果你家周围没人教你可以可以考虑到周边的城市去找个店学学，不要太冲动和着急，太心急最后就是亏本。我做烧烤好几年去年第二个分店还赔钱关掉了，今年这个算是开起来了。我的QQ 971979518 如果有不懂的可以找我！

Answer 2

三万有没有搞错，我学过烧烤，但我现在不做烧烤了，而且我学的地方离你太远，我学的时候是学徒工一个月100块钱关吃住，就是比较受苦，受气受累，现在虽然学会了，却又不想做和这有关的工作，烧烤夏天生意比较好一点，适合夏天开，不过现在开也没什么问题，为夏天的到来打好基础，省的到时候新店没生意，或者有生意又手忙脚乱的，烧烤技术不是死的，是要经验，和时间练出来的，要有花样变着方的变换不同口味的，调料一般为：盐，味精，辣椒粉，自然粉，烤肉可以在切好之后先用盐味精加适当的嫩肉粉淹一下，烤的时候比较入味，自然要炒熟的打成粉，当然买现成的自然粉是生的话也没关系，烤的时候多烤一会，我说的调料的顺序也是烤的时候，放料的顺序，辣椒和自然要在肉七到八成熟的时候在放，放早了容易烤胡掉，太干了的话要记得刷些油上去，用植物油或色拉油即可，还有就是烤些鱼之类的大东西的时候，还要有准备蚝油，其实如果你真没技术，其实你是可以开个自助烧烤店的，准备多点小烧烤炉木炭和材料，有多少桌子，就准备多少套让顾客自己烤。。。。。。。。。。。

Answer 3

我四川的 打算明年到新疆去学习烧烤技术，主打新疆烧烤.