椒盐蘑菇的做法流程

Question

如题所述

Answer 1

　　椒盐蘑菇是一道非常简单易做的美味小菜，它的口感鲜香酥脆，非常适合作为开胃菜或者零食。下面就让我们来看一下椒盐蘑菇的具体做法吧。
　　首先，我们需要准备好一些新鲜的蘑菇，最好是口感比较细嫩的白蘑菇或者金针菇。将蘑菇洗净后，用厨房纸吸干水分，然后将它们切成小块。
　　接下来，我们需要准备一些配料。将适量的盐、胡椒粉、花椒粉和太白粉混合在一起，调成椒盐粉备用。然后将准备好的新鲜大葱、大蒜和姜切成末备用。
　　接着，我们需要将蘑菇块放入锅中用中小火翻炒。不要倒油，直接在锅中翻炒，等到蘑菇出水后继续翻炒至蘑菇块变干，表面上有一点焦黄色。
　　当蘑菇块变干后，我们将配料中的椒盐粉洒在蘑菇块上，加入大葱、大蒜和姜末继续翻炒几分钟，直到所有的蘑菇块都均匀裹上椒盐粉和配料。
　　最后，将椒盐蘑菇倒入碗中即可食用。
　　总体来说，椒盐蘑菇的制作非常简单，而且健康美味，富含营养，非常受欢迎。大家可以按照上述方法一试，相信一定能够制作出美味可口的椒盐蘑菇。