有一家猪脚饭转让费5万！房租2500现在每天营业额600！能接手做面食快餐吗？

Question

如题所述

Answer 1

每天600营业额，一定要谨慎了。
一天营业额600元，如果一份猪脚饭15元钱，基本上一天就卖40份，如果是中午晚上卖两餐，那么一餐只能够卖个20份，这样的经营下来是不太好的，基本上可能只是维持个生计，想赚钱可能都是比较困难的。
如果你真的想接手，一定要观察一下街上的人流量，以及周围的工厂等数量，这个是关系到生意是否会好的关键原因。
如果街上客流稀少，周围也没有多少大型工厂了，那么即使接手，可能也做不好生意。这个时候，千万就不要接手做冤大头了。
但是如果街上人流量比较大，周围工厂数量比较多，年轻人也比较多，那么可能就是这家餐馆的经营问题了。你也要认真分析一下，要么是这家餐馆的猪脚饭价格高，要么是给的数量少，要么是不太好吃，这样才造成了每天客流量比较少的局面，这样的情况下是可以考虑接手的。
如果想接手，那也要考虑成本问题。首先就是转让费5万元，这个费用感觉上就有点高了，一个猪脚饭店铺里面可能也就是两三台冰箱，空调等设备，都已经用不短时间了，可能也不太值钱了，如果把转让费压低到1万元左右可能就比较划算了，这个如果真的想接手，也可以好好谈谈。
第二是自己如何进行经营，也要考虑清楚。如果是做面食快餐，那么最好自己非常懂行，而且有成功的经验，那么做个夫妻店，两个人不辞辛苦，再加上早点，中餐午餐，估计还是能够赚到一些的。如果生意做起来了，人特别多，生意特别火，每天营业额能够达到三五千元以上，那么也可以根据需要请一两个小工。但是如果是想着请师傅来做这个小店，那还是轻易不要做了。
综上所述，每天600营业额的店铺，一定要小心谨慎了，多观察一下人流量，以及周边工厂的数量，然后再结合自己餐饮的经验和实力，再去考虑接手的问题。