第1个回答 2019-01-14
以下人群千万不要吃猪血：1.高胆固醇血症、肝病、高血压、冠心病患者忌吃猪血。2.近期患有上消化道出血疾病的患者忌吃猪血。3.患有胃下垂、痢疾、腹泻等疾病患者忌吃猪血。4.打算进行大便常规检测前3天人群忌吃猪血
第2个回答 2019-01-14
高胆固醇血症、肝病、高血压、冠心病患者应少食猪血；凡有病期间忌食；患有上消化道出血阶段忌食猪血。
上面就是对哪些人不适合吃猪血的介绍，希望大家能够根据自己的身体情况去挑选适合自己的食物，另外想要身体健康我们平时也要你饮食的多样化和多进行运动锻炼。
第3个回答 2020-12-10
猪血虽然营养丰富含有多种微量元素，但是肝硬化患者不建议食用，因为猪血蛋白含量较高，肝硬化后肝脏功能降低，进食蛋白过多易使血氨升高诱发肝昏迷，另外肝硬化患者往往容易出现上消化道出血，少量出血不易察觉可通过大便颜色及时发现，而食用猪血后出现黑便会掩盖对上消化道出血的鉴别。
第4个回答 2020-12-15
从热量、脂肪以及胆固醇含量对比两者，我们可以清楚的发现，猪血好像真的完胜，如果因为担心脂肪和胆固醇高，而不敢吃猪血，那么猪肉估计更要远离了。
所以，对于高血脂、高血糖的朋友，适量吃猪血是完全可以的，并不是一定要避之不及的。
猪血可以为机体提供丰富且多样的营养素，富含的铁是改善贫血问题的重要营养素，富含的硒、蛋白质、锌、维生素B族等具有促进免疫功能的好处，同时猪血中的血浆蛋白质具有一定吸附有害物质、金属微粒的作用，因此吃猪血可以达到一定清理肠道的作用。
因此，一般人群、减肥人群、血脂异常或糖尿病人群都是可以适量吃猪血的，不过，猪血确实有需要注意的地方，毕竟是动物血液，可能会存留一部分代谢的废物，生产加工保存过程中也特别容易受到污染，所以对于年龄较小的小朋友，建议少吃或不吃，其他朋友吃猪血时，也要格外注意食品安全的问题。