有豆腐，馒头，烤鸭，饺子等。豆腐。豆腐据传是公元前164年，由汉高祖刘邦之孙—淮南王刘安发明的，可以说是中国独创的美食。豆腐的营养价值极高，有“植物肉”的美称，味美价廉并且容易被人体消化吸收。现代社会生活中豆腐已经极为普遍地融入了各地人们的生活日常，人们也因此创造了一系列关于豆腐的美味佳肴，例如：麻婆豆腐；肉末蒸豆腐 ；煎豆腐；腐乳；白菜炖豆腐等。 而豆腐经过多年发展，也已传入日本，朝鲜，越南、泰国等多个国家，作为中华美食的豆腐深受着世界人民的喜爱！
馒头。相传三国时候，蜀国南边的南蛮洞主孟获总是不断来袭击骚扰，诸葛亮亲自带兵去征伐孟获。泸水一带人烟极少，瘴气很重而且泸水有毒。诸葛亮手下提出了一个迷信的主意：杀死一些“南蛮”的俘虏，用他们的头颅去祭泸水的河神。诸葛亮当然不能答应杀“南蛮”俘虏，但为了鼓舞士气，他想出了一个办法：用军中带的面粉和成面泥，捏成人头的模样儿蒸熟，当作祭品来代替“蛮”头去祭祀河神。打那以后，这种面食就流传了下来，并且传到了北方。但是称为“蛮头”实在太吓人了，人们就用“馒”字换下了“蛮”字，写作“馒头”，久而久之，馒头就成了中国人的主食品了。
烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。
饺子。是中国汉族古老传统面食，距今已有一千八百多年的历史了。在中华大地上吃饺子的习俗是普遍存在的。虽说日本朝鲜和东南亚一些国家也有，但是以中国的最为闻名和有代表性。饺子的每一个部分，皮和馅无一不蕴涵着中华民族文化，是平常美食，更是在三十晚上的代表，表达着人们对美好生活的向往与诉求。