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果盘有几种最简单的做法?
我是一个刚学做水果拼盘的小伙子!可是还不知道哪几种最简单!最容易,希望知道的能告诉小弟!!谢谢!!!
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推荐答案 推荐于2017-10-11
简单就是用西瓜皮做盘头,在用苹果、雪梨、火龙果、樱桃、霓猴桃等等... 做点蕞.,稍微难点是雕刻了
制作水果拼盘的目的:是使简单的个体水果通过形状、色彩等几方面艺术性地结合为一个整体,以色彩和美观取胜,从而刺激客人的感官,增进其食欲。
下面我们来介绍两种常见的果盘的制作。
什锦果盘的做法
食材:西瓜适量、甜瓜适量、青苹果适量、红苹果适量
副料:红提适量、樱桃小番茄适量
做法:
1、把各种食材和副料洗干净。2、先把甜瓜去皮切块儿,皮不要丢掉,垫底用。
3、西瓜去皮切片。
4、把甜瓜码放在果盘的中间,要让色差稍大一些以示衬托,看起来就比较突出,西瓜码放在甜瓜的两侧,红白色差越大显得越醒目。
5、把青红苹果切成梭子条,这是最简单的刀法,做起来比较快捷,又省事。
6、在果盘儿里的四周撒上葡萄珠,两端摆上小番茄,再把切好的梭子条状的青苹果摆放在两侧,红苹果摆到两端,此果盘便做好了。.
夏日果盘的做法
火龙果、芒果、香瓜、李子、杨桃、木瓜
1.杨桃切片 错层摆放。
2.木瓜横向对切。再取一半的三分之一。 过刀使皮肉分离。再用刀一路竖切过去。 最后左右推移错层。 再用一小条木瓜放在上面装饰。
3.火龙果切片 螺栓状摆放。
4.香瓜切块。果肉和皮分离,不完全切断。在果皮上用刀雕刻里外两个V字形。后翻嵌入果肉。
5.李子切一小片果肉。做成兔子造型。再在李子顶部开口,把兔耳朵插进去。
6.芒果切块。
7.随意组合。
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其他回答
第1个回答 2009-11-05
最简单就是用西瓜皮做盘头,在用苹果、雪梨、火龙果、樱桃、霓猴桃等等... 做点蕞.,稍微难点是雕刻了,刚开始做要虚心,看别人怎么做,你可以模仿,也可以加上你的创新,有时间看看做果盘视频很多的,还有什么不会我教你,祝你早日成果盘大师
参考资料:
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第2个回答 2015-10-04
什锦果盘的做法
食材:西瓜适量、甜瓜适量、青苹果适量、红苹果适量
副料:红提适量、樱桃小番茄适量
做法:
1、把各种食材和副料洗干净。
2、先把甜瓜去皮切块儿,皮不要丢掉,垫底用。
3、西瓜去皮切片。
4、把甜瓜码放在果盘的中间,要让色差稍大一些以示衬托,看起来就比较突出,西瓜码放在甜瓜的两侧,红白色差越大显得越醒目。
5、把青红苹果切成梭子条,这是最简单的刀法,做起来比较快捷,又省事。
6、在果盘儿里的四周撒上葡萄珠,两端摆上小番茄,再把切好的梭子条状的青苹果摆放在两侧,红苹果摆到两端,此果盘便做好了。
共花八分钟左右就可制作完成喽!成品如下:
END
夏日果盘的做法
用料:火龙果、芒果、香瓜、李子、杨桃、木瓜
做法:
1.杨桃切片 错层摆放。
2.木瓜横向对切。再取一半的三分之一。 过刀使皮肉分离。再用刀一路竖切过去。 最后左右推移错层。 再用一小条木瓜放在上面装饰。
3.火龙果切片 螺栓状摆放。
4.香瓜切块。果肉和皮分离,不完全切断。在果皮上用刀雕刻里外两个V字形。后翻嵌入果肉。
5.李子切一小片果肉。做成兔子造型。再在李子顶部开口,把兔耳朵插进去。
6.芒果切块。
7.随意组合。
注意事项
1、应从水果的色泽、形状、口味、营养价值、外观完美度等多方面对水果进行选择。选择的几种水果组合在一起,搭配应协调。
2、水果本身应是熟的、新鲜的、卫生的,同时注意制作拼盘的水果不能太熟,否则会影响加工和摆放。
第3个回答 2015-10-11
水果拼盘啊。最简单的就是把水果切片,大点的在外面摆一圈,小的摆里面。最中间放半个苹果或者什么之类的
第4个回答 2009-11-11
西瓜切成片,围满你的盘子, OK了,最简单的·
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