厨师证分五个级，分别是初级、中级、高级、技师和高级技师五个等级，每一级厨师证报考条件和对知识能力的要求是不一样的。
厨师证等级划分：共分五个等级
1、初级 （国家职业等级五级）。
2、中级 （国家职业等级四级）。
3、高级 （国家职业等级三级）。
4、技师 （国家职业等级二级）。
5、高级技师 （国家职业等级一级）。
厨师高级具备以下条件之一者为国家职业资格三级：
①取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。
②取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。
③取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作2年以上。
④取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定，以高级技能为培养目标的职业学校本职业毕业证书。
分别是初级、中级、高级、技师和高级技师五个等级。
近期，国务院印发《关于取消一批职业资格许可和认定事项的决定》，至此已取消百余项各类职业资格证书，仅剩140项证书认证，其中烹饪行业的证书认证都得以保留。几百种职业资格证书陆续被取消，剩下的职业资格证书含金量也就越来越高。近年来，越来越多的厨师以及从业者参加了职业技能鉴定，拿到了资格证书。
考职业技能证书有什么好处？
首先，现如今国家出台相关政策，鼓励持证上岗，并对达到相应技术标准级别的技师进行财政补助政策；其次，受科技进步的影响，诸多知名企业都把是否拥有专项的技能证书作为招聘的考核标准，所以，持证更容易找到工作；再次，随着国家技能等级评定方案的出台，出于评级的需要，开始改变以往只重技艺不重证书的做法，要求员工有技术的同时要具备职业资格证书。
必须考取职业技能证书吗？
1、职业技能证书是就业上岗证
作为专业的技术人员，取得和专业技术相关的资格或职称是非常有必要的，教师要有教师资格证，法律教育背景要考过法律职业资格，会计要考过会计职称，工程师要进行工程师职称评定……
2、职业技能证书是就业职场加分项
当今社会中，职场的竞争十分激烈。证书就像敲门砖，它既是职业发展的需要，更是职位晋升的条件和跳槽的硬件，也将成为自己核心竞争力的体现。
3、职业技能证书是优势
就拿全国累计超500万人参加的软件考试来说，证书每年帮助上万同学获得职称、大城市积分落户、升职加薪、转型升级、优先获得职场机会、企业招投标加分。
权威的技能认证是求职晋升的奠基石。随着社会的进步及企业对人才规格要求的不断提高，在校学生对考取各种职业资格证的需求不断上升。
如果有想职业技能等级认定的同学们，可以来长沙新东方烹饪学院！长沙新东方烹饪学院为湖南省社会培训评价机构职业技能等级认定单位。可面向社会开展中式烹调师、中式面点师、西式烹调师、西式面点师四个职业技能等级认定工作。