强力推荐:豆丹,是黄豆叶子上生长的一种昆虫,以黄豆叶为食物。大豆蛋白质的含量高达40%左右,还含有多种人体所必需的不饱和脂肪酸,亚油酸含量最丰富,且不含胆固醇,另外大豆又是无机盐钙、磷、钾以及微量元素铜、铁、锌的良好来源,维生素含量较多。因此以大豆叶子为食物的豆丹鲜美无比,极富营养价值,被誉为“仙丹”。豆丹烧成的菜颜色清纯,辣中有香,绝不油腻,看了让你垂涎三尺,吃了使你大呼过瘾,终身难忘。\x0d\x0a\x0d\x0a 连云港菜肴以淮扬菜和海鲜为主。在这里一年四季都有海鲜名菜,让你百吃不厌。鲜美、奇异的佛手鱼,长达数尺的银刀鱼,肥硕如盘的“盖柿”,均可令人一朝品尝,终身回味。东方对虾和羊毛虾,味道也很鲜美,炒菜、包饺子、烧汤均可。而梭子蟹满壳蟹黄,味香嫩鲜。还有身黄尾红、外酥里嫩的凤尾虾;鲜美无比的烹虾段;色、香、味、型俱佳的美蓉套蟹;气味芳香、肉嫩可口的酒醉螃蟹;清香鲜嫩、色型俱佳的生熏黄鱼;颜色金黄的锅塌鲸鱼;肉鲜汤美的蟹黄偎鱼肚;汤浓肉嫩的奶汤鱼皮等等。酥脆爽口、风味独特的荷花铁雀、当地名菜板栗烧鸡及山野风味的炒头脯等,也都是风味独特的美味佳肴。\x0d\x0a\x0d\x0a 其它推荐美食:\x0d\x0a 1、连云港凉粉,由豆类或山芋的淀粉,加适量水稀释成糊,煮熟后冷凝成块,俗称“凉粉’。连云港的凉粉种类多,有豌豆粉、绿豆粉、山芋粉等,爽口清香味浓。\x0d\x0a 2、山螃蟹,其肉细嫩,蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素A、核黄素等含量较高,味道鲜美,营养丰富,可食用,味道十分鲜美,令你回味地穷,百吃不腻...\x0d\x0a\x0d\x0a 3、清蒸鳗鱼,将鳗鱼斜刀切成约3厘米的片,摆成梅花形,盐、味精、糖、胡椒粉、绍酒兑成汁浇在鳗鱼身上,然后放入猪油,用保鲜膜包好入笼蒸8—10分钟即好,取出放上葱姜丝,浇上热油即成。其风味独特,酸甜适宜,是养颜健身的滋补品,值得一试!\x0d\x0a\x0d\x0a 4、虾婆饼俗称“虾婆婆”。虾婆婆体大肉多,一般雌虾婆为最好把虾婆洗净去尾,用擀面棍从其头部向尾部压挤出肉汁,加上少量面糊、鸡蛋烙成饼,炒菜做汤,味道奇特,给游客强烈推荐。\x0d\x0a\x0d\x0a 美味品尝地\x0d\x0a 1、连云港有以海味小吃知名的陇海饭店(位于海连中路11号,紧靠龙河广场,所处区域是连宁高速公路东起点,交通极为便捷);常年供应时鲜海味的连云饭店、新港饭店,以及专设各种海鲜名菜的海味馆-遐迩闻名的黄海饭店等。\x0d\x0a\x0d\x0a 2、追求便宜实惠可在火车站前、西墅、海鲜公园海鲜城、海棠路等地的海鲜一条街上吃“海鲜大排档”,味道也不错。\x0d\x0a\x0d\x0a 3、市内的味芳楼可品尝皮薄馅嫩的美味馄饨;美味斋面食馆,适合领略苏北风味的水饺及苏南风味的面食、糕点、汤团、小笼包、麻油馄饨、灌汤包等风味小吃。\x0d\x0a\x0d\x0a 4、如果想大嚼原汁原味的清水煮海鲜,则最好到墟沟镇西部的西墅,这是在城市宾馆饭店中难以尝到的独特风味。东西连岛、花果山景区周边都有海鲜排档,也能品尝到连云港的特色美食
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