炉子贴的烧饼怎么做？

Question

如题所述

Answer 1

用料：面粉、油、温水、泡打粉、 盐 。

缸炉烧饼（烤箱版）的做法 ：

1、所有材料和成面团醒半小时，中间揉一次。

2、擀成长方形大片，撒油（抹匀就行，太多了就流出来了）

3、在擀好的面上撒一些干面粉。

4、卷起揪剂子（边卷边抻这样层次薄而多）

5、拿一个剂子擀长对折，再擀长对折，再擀长对折，一共对折三次。

6、都擀好放烤盘，饼丕刷水撒芝麻，撒好芝麻再稍微摁一下，防止烤好了芝麻往下掉。然后再静置十分钟。

7、烤箱预热五分钟，190度25分钟。