芥花籽油可以炒菜吗？

Question

如题所述

Answer 1

芥花籽油可以炒菜。
食材清单：
* 莲藕：100克
* 猪肉：100克
* 葱花：适量
* 姜末：适量
* 蒜末：适量
* 芥花籽油：适量
制作步骤：
1. 将莲藕切成片状。
2. 将猪肉切成片状。
3. 加入芥花籽油起锅烧油，将切好的莲藕放在锅中过油，之后捞出。
4. 在将准备好的肉片放在锅中，进行翻炒，之后捞出。
5. 在锅中加入葱花、姜末、蒜末，进行爆香。
6. 将之前炒好的肉片再次放入锅中。
7. 再将之前准备好的莲藕也放入锅中。
8. 加入适当的生抽和盐巴，进行调味。
9. 最后炒匀后直接出锅即可食用。
芥花籽油可以用来炒菜，而且它的营养成分在高温下也不容易流失。芥花籽油的烟点高达215℃，在高温下炒菜不会产生油烟，而且芥花籽油杂质少，饱和脂肪含量低，冷的时候也能保持良好的流动性。此外，芥花籽油还适合用来烘焙，不会干扰蛋糕、面包的味道，口感松软湿润，减少了点心中的反式脂肪。

Answer 2

可以
芥花籽油是菜子油的一种，但和油菜籽油是有区别的。菜籽油的原材料有三种，一种是油菜籽、芥子。芥花油是低芥酸的菜籽油，油菜籽的是高芥酸的。市场上卖的绝大多数是油菜籽榨的。本回答被网友采纳

Answer 3

加拿大芥花籽油，最初是用于制作蒸汽机车灯的灯油以及润滑油。1974年，加拿大农业食品公司将其做成食用油。近30年来，加拿大致力于开发双低菜籽油。