这是没有的事,上面说的都是毫无科学根据的。柑桔甜不甜,好不好吃,与品种有关,与施肥水平和施肥的种类有关,和土让的土质有关。柑桔本身并不分什么公母。柑桔属(Citrus Linn)。是常绿乔木或灌木,常具枝刺,叶为单身复叶,叶柄上常有关节和大小不等的叶翼。
花单生,簇生或伞房总花序,腋生;花为完全花,花瓣4-8片,子房球形,通常有10-14室,每室有胚珠4-8枚,或更多,排成2列。果为柑果,瓢囊与心皮同数,外果皮较坚韧,如革质状,含有色素与油胞;中果皮白色或红色,呈海棉状;内果皮形成瓢囊,内果皮的内壁上长许多纺锤状,充满汁液的汁胞,为主要的食用部分。
瓢囊内具有种子,倒卵形或长圆形,稍扁而有棱角,单胚或多胚,多胚的种子有一个是正常的有性胚,其余的是未受精的无性胚;子叶白色或绿色。由于科学技术的发展与人类的需要,经过园艺科技工作者的多年努力,选育出少子或无子的品种,供人们享用,既增加了可食律又方便食用,(不用吐子或少吐子)但这跟公母无关,每一个果子都是要经过雌雄授精所形成,不授精或授精不良的果子同样要落花落果的。
一些集市上卖水果的商贩，向顾客推销果面带坑、果形扁圆、果味甜美的母桔子”。桔子是否有公、母之分?果树栽培专家及桔子批发商均告诉记者，桔子不分公、母，此举属商业炒作。一位卖水果的商贩高声叫卖：“公桔子酸，母桔子甜，我的桔子个个带坑都是母桔子。”很多好奇的市民，纷纷掏钱买母桔子品尝。农业大学果树栽培专家说：“柑、桔、橙、柚都属于柑桔类。曲于品种、产地、形状等不同，桔子的味道也不同。口感酸甜不同的枯子，并无公、母之分。”有的果贩把桔子果面有坑、形状扁圆如磨盘状的桔子叫母的，果面出尖、味道酸的桔子叫公的。其实，桔子-味的酸与甜，与土质、肥料、日照、树龄等有直接关系。根据经验，长在树龄20年以上的桔树树头上，接受日照充足，施用农家肥的桔子味道格外甜；长在桔树幼树下施用化肥的桔子味道就较酸。