小米灰水籺的详细做法?

如题所述

基本制作方法如下:用枧沙(或黄豆荚灰水)过滤后的水与糯米浸泡12小时。
将泡好的糯米置于粽叶上,包扎好,用水煮透。
用法:切小块与糖浆一起拌匀食用。
我们当地有端午节吃灰水籺的习惯。
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