六味早餐糊的家庭做法及用量

Question

如题所述

Answer 1

材料
葱油饼（4张）：面粉200g，热水130ml，盐和白胡椒各1/4小勺，葱2根，香油1大勺
配菜（2人份）：火腿2片，生菜2片，鸡蛋2个，盐适量，黑胡椒适量
黑芝麻糊（2人份）：剩米饭150g，熟黑芝麻50g，糖20g，开水500ml
做法
【葱油卷饼做法】：
1、往面粉中倒入130ml 80-90°C的热水，边倒边搅拌。
2、揉成基本上光滑的面团，包上保鲜膜醒面一小时。
3、等待醒面的时候把葱细细切成葱花待用。
4、将面团切成4等份，每一份都按扁擀成小饼，用保鲜膜包上继续醒面10分钟。
5、将小饼继续擀成比较薄的长方形面片。
6、均匀地抹上一层香油，撒上盐和白胡椒，再撒一层葱花。
7、将面饼卷成一长条，再盘起来，最后的末端塞在中间，形成一个盘起来的小饼。
8、再包上保鲜膜，最后醒面10-15分钟。
9、将醒好的饼轻轻擀开成4-5mm厚的葱油饼。
10、把擀好的饼坯叠放在一起，每张饼之间都要隔一层保鲜膜，保鲜膜接触到饼的部分要事先撒上少许面粉。饼坯包起来之后可以冷藏一夜或是冷冻保存。
11、将平底锅放在中火上预热片刻，不需要放油，把葱油饼直接放上去。
12、一面有点半透明后翻面，两面总共煎2-3分钟即可，中间翻面2-3次。
13、继续开中火，锅里放少许油，磕入鸡蛋，立即倒入少许热水，盖上锅盖煎约1分钟，至水汽蒸发掉，蛋黄半凝固即可。
14、在葱油饼上放生菜叶、火腿片和煎蛋，撒上黑胡椒和盐，卷起来即可。

Answer 2

需要食材（药材）：
芡实2，铁棍山药3，鸡内金4，莲子5，茯苓6，薏米。
白糖和红枣可以让六味糊边的有味
用文火把五样煮黄。（除了别把茯苓扔进锅里。五样可以加在一起煮）

把茯苓晒干。（越干越好，不然会把你要煮的六味糊变成水，很恶心！）
把五样东西加工粉碎（要甜的就加上白糖和红枣）越碎越好，不然六味糊就会有很多渣
把粉碎的食物冲热水，就可以了

Answer 3

每次吃多少六味早歺糊？