看到这个问题的时候,第一时间反应的是以前看过的一部韩国电影叫做《老男孩》,电影里被囚禁的大叔15年天天吃饺子……且不说这饺子到底好不好吃,有没有营养,啥东西15年天天吃一样,可能都会疯狂吧!那再回到这个问题,真的不明白为什么要天天吃鸡胸肉……是要减肥、增肌?还是就是有单纯的疑惑呢?好吧,无论如何,咱们就来聊聊这个问题。
鸡胸肉可以说是明星饮食,尤其是当人们要健身或者是减重的时候都会想到鸡胸肉,因为它热量低,蛋白质含量高,非常容易获得,价格与牛肉比,相对来讲比较低低廉,而且烹饪方法也比较多,成熟也比较快,真的具有非常多的优点。
鸡胸肉的营养成分每100克鸡胸肉所含有的能量相对来讲比较低,去皮以后的能量在133大卡左右,如果是带皮的鸡胸肉,那么每100克所含有的热量在166大卡左右。另外在鸡胸肉当中还含有近20克的蛋白质,脂肪含量非常低,每100克鸡胸肉当中所含有的脂肪不超过3克。在鸡胸肉当中含有的碳水化合物也非常的少,有一些营养成分表当中提示在急性用当中含有的碳水化合物为2.5克,还有一些资料提供的碳水化合物含量为0,虽然有一点点的不同,但无论如何,这对于糖尿病人来讲是非常适合的肉类食材,血糖负荷非常的低。
另外在鸡胸肉当中还含有丰富的维生素和矿物质,比如富含硒、磷、维生素b6和盐酸这些成分对于我们的身体都是有好处的。而且作为一种肉类,会给减肥的人以及需要健身的人增加更多的饱腹感,可以更好地控制食欲。
鸡胸肉再好,也需要注意饮食的平衡虽然鸡胸肉是非常好的一种食材,但无论是因为想要减肥还是想要增肌,都要注意饮食的平衡,在膳食结构当中尽量还要增加多样化的食材,比如更多的蔬菜以及水果。想要单纯地通过每天摄入一种食材来彻底地控制体重,不是做不到,但是有巨大的危害。
著名的影星马特.达蒙,在拍电影《生死豪情》时,为了控制自己的体重,他每天要进行长时间的跑步,而且饮食没有其它的,只是鸡胸肉,而且是去皮的鸡胸肉,这导致了他身体出现了非常大的问题,肾上腺功能有了明显的损伤……
另外在鸡胸肉当中还是含有比较多的嘌呤的,每100克带皮的鸡胸肉当中含有的嘌呤含量为175毫克,如果每天仅仅靠吃鸡胸肉过日子,那么100克肯定是绝对不够的,要摄入的更多,那么久而久之,就有可能导致体内嘌呤代谢出现异常,会造成尿酸的升高,最终有可能诱发痛风的发作。相信大家很多人都听说过生酮饮食吧,现在有一些采用生酮饮食的人士,虽然体重有了明显的下降,但是出现了严重的高尿酸血症,有一些已经发作了痛风。
还有一个问题我们也要考虑到,那就是食品安全问题,如果是每天吃土鸡的鸡胸肉还能接受,如果是那些快速养成的商品鸡,还是慎重些的比较好。
总结其实对于“天天吃鸡胸肉有危害吗?”这个问题还是有一些歧义的,也就是说我们可以理解为每天什么都不吃,只吃鸡胸肉,或者是每天都吃点鸡胸肉这两个层面,如果是为了控制饮食或者是增肌,每天仅仅吃鸡胸肉,短期内我们可以看到比较好的效果,但如果时间久了问题可能就会显现出来,毕竟,我们的饮食要讲究均衡。
如果不是为了饮食,也不是为了增肌,仅仅是每天想吃一点鸡胸肉,也不想过度地控制饮食,能够正常的摄入蔬菜水果或者是其他食材的话,天天吃些鸡胸肉,也未尝不可!