1、做红酒醋：将洋葱切大块，与红酒1：1的方式，装入玻璃瓶腌渍30天，即可形成红酒醋。
2、热汤驱寒：在下雪的国家为了保暖，会用2条肉桂条，加入红酒滚煮5分钟当热汤喝可驱寒。
3、去腥：虾仁等海鲜食材，烹煮前用带有果香的白酒浸泡可去腥，并增加甜味与香味。
4、身体保健：在法国，许多人泡澡时，会将浴缸内的葡萄皮拿来磨擦皮肤，让皮肤接触更多的葡萄多酚。
扩展资料：
多年陈酿的红葡萄酒，如用赤霞珠、品丽珠葡萄酿造的干红葡萄酒，经过二年全新橡木桶贮藏，口味很硬，又苦又涩，必须经过十年左右或十年以上的瓶储，口味才能变得柔软、丰满、醇厚、浓郁，成为名副其实的陈酿佳酒。
法国勃根地和波尔多生产的A.O.C 级的红葡萄酒价值连城，有些是人们的收藏品。对这类价值极高的红葡萄酒，出现浑浊和沉淀是很正常的现象。这样的红葡萄酒饮用时，需要倒一下瓶，把瓶底的沉淀分离掉，能够给人超值享受。
参考资料来源：人民网——教你11招过期红酒再利用
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2022-11-13
过期红酒的1个小妙用如下：
1、制作红酒面膜，一小杯红酒，2至3匙的蜂蜜，将红酒与蜂蜜均匀混合，调至浓稠状，再涂抹于脸庞，八分干之后再以温水洗净。
2、用过期红酒调制沙拉酱，不但好吃健康，且口味很清爽。将酒、盐、黑胡椒、橄榄油拌匀，将调好的红酒酱淋在沙拉上即完成。
3、煎牛肉，将牛肉泡在红酒内再煮，可让牛肉表里一致，不会有血色流出，可再加洋葱切片，对健康有加分效果。腌4分钟后，起油锅煎即可。
4、软化肉质，红酒内含有单宁，可软化脂肪，去肉类本身骚味。建议红酒浸泡时不要加入调味料，仅先用红酒腌渍，才不会让肉质变硬。
5、煮鸡汤冬天可煮鸡汤温暖身体，而红酒经沸煮后，酒精挥发，只有酒香却没酒味，煮红酒鸡时会黏锅，可随时加红酒拌煮。
6、做红酒醋将洋葱切大块，与红酒1比1的方式，装入玻璃瓶腌渍3天，即可形成红酒醋。
7、热汤驱寒在下雪的国家为了保暖，会用2条肉桂条，加入红酒滚煮5分钟当热汤喝可驱寒。
8、去腥虾仁等海鲜食材，烹煮前用带有果香的白酒浸泡可去腥，并增加甜味与香味。
9、身体保健，将浴缸内的葡萄皮拿来磨擦皮肤，让皮肤接触更多的葡萄多酚，放过期的葡萄酒拿来泡澡，可加速身体的新陈代谢。
1、居家清洁去渍，红酒内含酒精，有去渍功能，可以拿来擦深色的木地板、木桌椅，也可拿来擦玻璃，让玻璃更亮。
1、制作红酒面膜，一小杯红酒，2至3匙的蜂蜜，将红酒与蜂蜜均匀混合，调至浓稠状，再涂抹于脸庞，八分干之后再以温水洗净。
2、用过期红酒调制沙拉酱，不但好吃健康，且口味很清爽。将酒、盐、黑胡椒、橄榄油拌匀，将调好的红酒酱淋在沙拉上即完成。
3、煎牛肉，将牛肉泡在红酒内再煮，可让牛肉表里一致，不会有血色流出，可再加洋葱切片，对健康有加分效果。腌4分钟后，起油锅煎即可。
4、软化肉质，红酒内含有单宁，可软化脂肪，去肉类本身骚味。建议红酒浸泡时不要加入调味料，仅先用红酒腌渍，才不会让肉质变硬。
5、煮鸡汤冬天可煮鸡汤温暖身体，而红酒经沸煮后，酒精挥发，只有酒香却没酒味，煮红酒鸡时会黏锅，可随时加红酒拌煮。
6、做红酒醋将洋葱切大块，与红酒1比1的方式，装入玻璃瓶腌渍3天，即可形成红酒醋。
7、热汤驱寒在下雪的国家为了保暖，会用2条肉桂条，加入红酒滚煮5分钟当热汤喝可驱寒。
8、去腥虾仁等海鲜食材，烹煮前用带有果香的白酒浸泡可去腥，并增加甜味与香味。
9、身体保健，将浴缸内的葡萄皮拿来磨擦皮肤，让皮肤接触更多的葡萄多酚，放过期的葡萄酒拿来泡澡，可加速身体的新陈代谢。
1、居家清洁去渍，红酒内含酒精，有去渍功能，可以拿来擦深色的木地板、木桌椅，也可拿来擦玻璃，让玻璃更亮。
相似回答