向日葵 年生草本，高1~3米。茎直立，粗壮，圆形多棱角，被白色粗硬毛。叶通常互生，心状卵形或卵圆形，先端锐突或渐尖，有基出3脉，边缘具粗锯齿，两面粗糙，被毛，有长柄。头状花序，极大，直径10~30厘米，单生于茎顶或枝端，常下倾。总苞片多层，叶质，覆瓦状排列，被长硬毛，夏季开花，花序边缘生黄色的舌状花，不结实。花序中部为两性的管状花，棕色或紫色，结实。瘦果，倒卵形或卵状长圆形，稍扁压，果皮木质化，灰色或黑色，俗称葵花子。性喜温暖，耐旱。原产北美洲，世界各地均有栽培。
“月光明亮”柠檬黄的花瓣和黑褐色的芯；
“阳光光束”金黄色的花，绿色的芯；
“充满阳光的柠檬”亮黄色的花，黑色的芯；
“充满阳光的橙子”金黄色的花，黑色的芯。
我们都认识的向日葵有一个敞开的花面，其直径平均有5至6英寸，而芯就占去了整个花的60%。现在有几种新的品种背离了这个标准。“Sonja”有着中等大小，4英寸的金橙色花，带着黑色的芯。它适合在小一点的花束中作为向日葵的点缀。
“玩具熊”是另一种新奇的品种。它是一种矮小的品种，有着丰富的橙色花瓣，使得它有一种有些模糊的外表。
黄色是向日葵的主导色，但新的一些品种增添了浓红色和褐黄色。
“Floristan”是一种双色的品种，有着青铜色和红色的花朵，黄色的花尖和黑色的芯。“Prado Red”有着黑色的芯，周围包围着的是略带红的褐黄色花朵，直径约4英寸。其它带有这种丰富的、秋季的颜色有“秋季美”和“落日的余辉”。
雏菊 又名延命菊，是菊科多年生草本植物，原产欧洲。它的叶为匙形丛生呈莲座状，密集矮生，颜色碧翠。从叶间抽出花葶，葶一花，错落排列，外观古朴，花朵娇小玲珑，色彩和谐。早春开花，生气盎然，具有君子的风度和天真烂漫的风采，深得意大利人的喜爱，因而推举为国花。
小白菊 芳香浓烈，高约45厘米，有淡黄色小叶，花形似雏菊。分布欧亚大陆草木繁盛之未开垦地域。食用小白菊叶可缓解头痛和偏头痛，但有些人食用后会口中起疱。对于发烧、头痛或一般性疼痛，服用整株植物的浸泡液叶更为安全。遭受蚊虫叮咬也可用作酊剂。产妇生产时持续服用小剂量的热的浸泡液有助于规则收缩。 多年生草花，叶基有裂口花洁白似玉。具菊花香味，花期长，花枝挺，每株可开近百朵花。
非洲菊 属菊科多年生草本，全株具细毛，多数叶为基生，羽状浅裂，头状花序单生，花色有大红、橙红、淡红、黄色等。通常四季有花，以春秋两季最盛。非洲菊的品种可分为三个类别：窄花瓣型、宽花瓣型和重瓣型。常见的有玛林：黄花重瓣；黛尔非：白花宽瓣；海力斯：朱红花宽瓣；卡门：深玫红花宽瓣；吉蒂：玫红花瓣、黑心。目前尤以黑心品种深受人们喜爱。
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