红薯粉和红薯淀粉有什么区别

Question

如题所述

Answer 1

成分不同、口感不同、保质期不同、加工方式不同。
1、成分不同：红薯粉主要是由红薯制作而成，而红薯淀粉是由红薯制作而成。
2、口感不同：红薯粉的口感通常比较香甜，而且质地细腻，吃起来爽滑，红薯淀粉的口感相对绵软，吃起来口感绵密。
3、保质期不同：红薯淀粉的保质期在2年，而红薯粉的保质期在1年。
4、加工方式不同：红薯淀粉是红薯加工后的产物，需要在干燥通风处进行晾晒或人工烘烤，而红薯粉是红薯加工制成，需要经过浸泡、粉碎、过滤等一系列操作。